第163章 兰州拉麵
四合院：厨神的情报系统 作者:佚名
第163章 兰州拉麵
李家添丁满月酒被南锣鼓巷议论了好多天。
现在正是年底，南锣鼓巷喜事不断，结婚的席面最多。
有十来户的青年娶媳妇，肯定是要办酒席的。
有些家庭条件好，席开20来桌，18道菜，这就算是大办了。
条件差点的如果能说通女方家庭也可以小办一场。
看条件去，量力而行，没必要攀比，傻柱接到了好几个席面，忙的不亦乐乎。
李九洲现在不接席面，时间太长，也累的慌。
他现在就接一两桌的席面，最多不超过三桌。
他一个人可以忙的过来。
有些老主顾家有喜事想开大席李九洲让他们直接去丰泽园办，多花点钱，办的还更体面些。
进入年关天气是越来越寒冷了。
李九洲家里的炉子从入冬以来就没灭过，冰冰虽然出了月子，但儿子还小，抗不住冻的。
李九洲在自家大门装了个防寒的门帘，花钱请人做的，很是厚实。
家里消耗的煤炭和木材比往年多了两倍。
这个钱李九洲花的不心疼。
李九洲在北平待了这么多年，不是没见过条件差的家庭。
一家人好几口人睡一个屋，省煤省柴火，过得很是不容易。
拉煤，拉柴火李九洲都是花钱请人弄。
冬储白菜是老弟山河去拉的，李九洲让他少拉一些，整个冬天也不能天天吃白菜。
丰泽园有渠道进一些稀罕的蔬菜，李九洲可以弄些回来，就是价格会贵很多。
其实李九洲对大白菜不是很感冒。
但冬天大白菜好保存，地窖一放几个月最多烂个边边，里头全是好的。
菜市场的蔬菜种类非常少，地瓜萝卜玉米大白菜是最多的，有时候都卖不完。
其他蔬菜不是没有，卖的比肉还贵，请问你买吗？
老百姓不是傻子，特么比肉卖的贵还不如吃肉来的香。
院里的人见李九洲时不时弄个蔬菜回来很是羡慕，有些时候还要匀点给后院的聋老太。
阎埠贵吃了半多月的白菜萝卜之后忍不住问李九洲討要了。
“九洲，你能耐，给阎叔我匀点唄？”
李九洲没有直接拒绝，而是反问了一句:
“您是比较喜欢吃肉还是吃蔬菜？”
阎埠贵丝毫没犹豫:
“那肯定是肉啊，蔬菜谁特么爱吃啊。”
李九洲笑著摊摊手:
“那不就得了，我从丰泽园弄回来的蔬菜比肉都贵，確定要？”
阎埠贵见李九洲这样说没了兴致，也知道他不会骗人。
他的意思是想白嫖，可李九洲就差报价格了，他现在还没那么大的脸:
“得，那还是算了吧，我还是吃肉来的香。”
傻柱也能从丰泽园弄点蔬菜出来，但是没必要，他和秦淮如两口子更爱吃肉。
蔬菜啥的隨便吃点就好了。
京城大多数人都是吃麵食，或者是北方都是如此。
李九洲更爱吃白米饭，做面麻烦。
和面就要耗费不少时间，他更喜欢弄些麵粉团团煮汤吃，再加点肉下去吃起来也很香。
兴趣使然时他可能会弄个老北京炸酱麵吃吃。
或者刀削麵也行。
麵食李九洲更喜欢兰州拉麵，汤咸面也筋道。
前世李九洲喜欢去吃兰州拉麵，配方啥的早就吃透了。
这不，今天一大早李九洲开始做面了，昨天从丰泽园带回来一根牛棒骨和牛肋条，还有一斤多的牛肉，搭配萝卜来做汤底，昨天晚上就在熬高汤了。
傻柱一大早提著大袋麵粉就和媳妇秦淮如过来了，师兄带了啥回来他能不知道？
妈的牛棒骨和牛肋条的钱还是他垫的呢，师兄要是记住了那还好，自己不亏，可师兄经常忘记啊！
既然这样乾脆过来吃，回点本让自己高兴高兴。
李九洲见傻妞两口子过来打了个招呼，让傻柱去和面秦淮如去烧水。
傻柱打开熬高汤的那个锅，香气扑鼻，他闭上眼睛仔细的嗅著，不久他睁开了眼睛，语气中带著不確定:
“师兄，清真？”
李九洲白了他一眼:
“清个嘚儿啊，赶紧拉麵。”
“对了，你师兄我喜欢粗一点筋道一些的面，可別失误了。”
傻柱听后笑了:
“嘿嘿，就您会吃，放心，我全拉粗的，瞧好吧各位！”
说罢就开始和面揉面了，一边做还一边教秦淮如怎么弄。
秦淮如眼里带著笑，觉得嫁给一个厨子最幸福的就是吃的好。
嫁给傻柱半年多是她过得最幸福的日子。
不用和以前一样天不亮就起床给一家老小做饭，还要洗衣服照顾家禽，完事儿还要扛著锄头下地帮忙干活。
那种日子一眼就能望到头，父母就是她最为真实的写照。
並没有说那种日子就不好，农村人有农村人的活法。
当然，如果可以选择谁特么愿意种地？
所以选择一个好丈夫就是秦淮如的人生分水岭。
幸运的是折腾好几年她成功了，不然按照乡下的习惯她早就嫁人了，或许这个时候已经在餵猪了～
李九洲察觉到了，並没有说什么，他在想原剧中的秦淮如过得惨吗？
或许有些可怜，惨肯定不至於。
无非就是死了丈夫，一个人工作养活全家而已，现实中比她惨的人比比皆是。
原剧中为了自家的利益出发她是没错的，就是苦了傻柱。
生活所迫不得不动脑子，她就是想过好日子。
和白莲一样吗，死了男人养活儿子太难，只能找冤种了。
也不能说拉帮套的就冤，你不图人家身子干嘛去拉帮套？
既然有所图就要付出代价。
难怪人家说许大茂是最聪明的人。
他下乡勾搭小媳妇俏寡妇从来不负责任，也没出过事儿，这手段高到离谱。
许大茂是纯粹的利己主义，这种人活的更瀟洒，也通透。
傻柱很快就把面拉好了，下锅，算好时间烫好捞出。
五个大海碗，李九洲在每个碗里都打了满满的牛肉片，加了一些辣椒油之后高汤一浇，开饭！
儿子李川还在睡觉，五个人呜啦啦的在厨房吃著拉麵。
五人正吃著得劲院门被敲响了，傻柱去开门。
“搞得这么香，吃麵咋不喊我呢？”聋老太半开玩笑道。
傻柱憨笑:“您呀知道我们在吃麵？”
“你们滋啦滋啦的声音我在这都能听到，还用猜？”聋老太没好气道。
傻柱也不想和她犟:
“得得得，您老赶紧里面请吧，我下面给您吃！”
聋老太暼了一眼傻柱某个部位，故意调侃道:
“我特么才不吃你的下面...”
“臥槽！”
老太太的话让傻柱人都麻了，脸涨红一片，最后憋出一句话:
“你...你为老不尊，我懒得和你说。”
“哈哈哈哈...”
傻柱气急败坏的模样让聋老太开怀大笑。
厨房里的三人听到傻柱和聋老太的对话之后嘴里的面全喷了出来。
什么虎狼之词？
老聋子人才啊！
冰冰和秦淮如都是小脸通红，为掩饰尷尬埋头吃麵。
秦淮如起身说要去把小姑子何雨水带过来吃麵。
傻柱一脸鬱闷的进来，话都没说直接去拉麵了。
他被聋老太噁心到了，那个画面他都不敢想像，艹！
聋老太丝毫不觉得尷尬，老神的坐下和李九洲还有冰冰打招呼。
李九洲对她这个举动早就无所谓了，给了自己这么多好东西，让她吃两口无所谓。
哪怕以后困难时期也赖不上自己，不是还有傻柱嘛，反正不会让她饿死的。
第163章 兰州拉麵
李家添丁满月酒被南锣鼓巷议论了好多天。
现在正是年底，南锣鼓巷喜事不断，结婚的席面最多。
有十来户的青年娶媳妇，肯定是要办酒席的。
有些家庭条件好，席开20来桌，18道菜，这就算是大办了。
条件差点的如果能说通女方家庭也可以小办一场。
看条件去，量力而行，没必要攀比，傻柱接到了好几个席面，忙的不亦乐乎。
李九洲现在不接席面，时间太长，也累的慌。
他现在就接一两桌的席面，最多不超过三桌。
他一个人可以忙的过来。
有些老主顾家有喜事想开大席李九洲让他们直接去丰泽园办，多花点钱，办的还更体面些。
进入年关天气是越来越寒冷了。
李九洲家里的炉子从入冬以来就没灭过，冰冰虽然出了月子，但儿子还小，抗不住冻的。
李九洲在自家大门装了个防寒的门帘，花钱请人做的，很是厚实。
家里消耗的煤炭和木材比往年多了两倍。
这个钱李九洲花的不心疼。
李九洲在北平待了这么多年，不是没见过条件差的家庭。
一家人好几口人睡一个屋，省煤省柴火，过得很是不容易。
拉煤，拉柴火李九洲都是花钱请人弄。
冬储白菜是老弟山河去拉的，李九洲让他少拉一些，整个冬天也不能天天吃白菜。
丰泽园有渠道进一些稀罕的蔬菜，李九洲可以弄些回来，就是价格会贵很多。
其实李九洲对大白菜不是很感冒。
但冬天大白菜好保存，地窖一放几个月最多烂个边边，里头全是好的。
菜市场的蔬菜种类非常少，地瓜萝卜玉米大白菜是最多的，有时候都卖不完。
其他蔬菜不是没有，卖的比肉还贵，请问你买吗？
老百姓不是傻子，特么比肉卖的贵还不如吃肉来的香。
院里的人见李九洲时不时弄个蔬菜回来很是羡慕，有些时候还要匀点给后院的聋老太。
阎埠贵吃了半多月的白菜萝卜之后忍不住问李九洲討要了。
“九洲，你能耐，给阎叔我匀点唄？”
李九洲没有直接拒绝，而是反问了一句:
“您是比较喜欢吃肉还是吃蔬菜？”
阎埠贵丝毫没犹豫:
“那肯定是肉啊，蔬菜谁特么爱吃啊。”
李九洲笑著摊摊手:
“那不就得了，我从丰泽园弄回来的蔬菜比肉都贵，確定要？”
阎埠贵见李九洲这样说没了兴致，也知道他不会骗人。
他的意思是想白嫖，可李九洲就差报价格了，他现在还没那么大的脸:
“得，那还是算了吧，我还是吃肉来的香。”
傻柱也能从丰泽园弄点蔬菜出来，但是没必要，他和秦淮如两口子更爱吃肉。
蔬菜啥的隨便吃点就好了。
京城大多数人都是吃麵食，或者是北方都是如此。
李九洲更爱吃白米饭，做面麻烦。
和面就要耗费不少时间，他更喜欢弄些麵粉团团煮汤吃，再加点肉下去吃起来也很香。
兴趣使然时他可能会弄个老北京炸酱麵吃吃。
或者刀削麵也行。
麵食李九洲更喜欢兰州拉麵，汤咸面也筋道。
前世李九洲喜欢去吃兰州拉麵，配方啥的早就吃透了。
这不，今天一大早李九洲开始做面了，昨天从丰泽园带回来一根牛棒骨和牛肋条，还有一斤多的牛肉，搭配萝卜来做汤底，昨天晚上就在熬高汤了。
傻柱一大早提著大袋麵粉就和媳妇秦淮如过来了，师兄带了啥回来他能不知道？
妈的牛棒骨和牛肋条的钱还是他垫的呢，师兄要是记住了那还好，自己不亏，可师兄经常忘记啊！
既然这样乾脆过来吃，回点本让自己高兴高兴。
李九洲见傻妞两口子过来打了个招呼，让傻柱去和面秦淮如去烧水。
傻柱打开熬高汤的那个锅，香气扑鼻，他闭上眼睛仔细的嗅著，不久他睁开了眼睛，语气中带著不確定:
“师兄，清真？”
李九洲白了他一眼:
“清个嘚儿啊，赶紧拉麵。”
“对了，你师兄我喜欢粗一点筋道一些的面，可別失误了。”
傻柱听后笑了:
“嘿嘿，就您会吃，放心，我全拉粗的，瞧好吧各位！”
说罢就开始和面揉面了，一边做还一边教秦淮如怎么弄。
秦淮如眼里带著笑，觉得嫁给一个厨子最幸福的就是吃的好。
嫁给傻柱半年多是她过得最幸福的日子。
不用和以前一样天不亮就起床给一家老小做饭，还要洗衣服照顾家禽，完事儿还要扛著锄头下地帮忙干活。
那种日子一眼就能望到头，父母就是她最为真实的写照。
並没有说那种日子就不好，农村人有农村人的活法。
当然，如果可以选择谁特么愿意种地？
所以选择一个好丈夫就是秦淮如的人生分水岭。
幸运的是折腾好几年她成功了，不然按照乡下的习惯她早就嫁人了，或许这个时候已经在餵猪了～
李九洲察觉到了，並没有说什么，他在想原剧中的秦淮如过得惨吗？
或许有些可怜，惨肯定不至於。
无非就是死了丈夫，一个人工作养活全家而已，现实中比她惨的人比比皆是。
原剧中为了自家的利益出发她是没错的，就是苦了傻柱。
生活所迫不得不动脑子，她就是想过好日子。
和白莲一样吗，死了男人养活儿子太难，只能找冤种了。
也不能说拉帮套的就冤，你不图人家身子干嘛去拉帮套？
既然有所图就要付出代价。
难怪人家说许大茂是最聪明的人。
他下乡勾搭小媳妇俏寡妇从来不负责任，也没出过事儿，这手段高到离谱。
许大茂是纯粹的利己主义，这种人活的更瀟洒，也通透。
傻柱很快就把面拉好了，下锅，算好时间烫好捞出。
五个大海碗，李九洲在每个碗里都打了满满的牛肉片，加了一些辣椒油之后高汤一浇，开饭！
儿子李川还在睡觉，五个人呜啦啦的在厨房吃著拉麵。
五人正吃著得劲院门被敲响了，傻柱去开门。
“搞得这么香，吃麵咋不喊我呢？”聋老太半开玩笑道。
傻柱憨笑:“您呀知道我们在吃麵？”
“你们滋啦滋啦的声音我在这都能听到，还用猜？”聋老太没好气道。
傻柱也不想和她犟:
“得得得，您老赶紧里面请吧，我下面给您吃！”
聋老太暼了一眼傻柱某个部位，故意调侃道:
“我特么才不吃你的下面...”
“臥槽！”
老太太的话让傻柱人都麻了，脸涨红一片，最后憋出一句话:
“你...你为老不尊，我懒得和你说。”
“哈哈哈哈...”
傻柱气急败坏的模样让聋老太开怀大笑。
厨房里的三人听到傻柱和聋老太的对话之后嘴里的面全喷了出来。
什么虎狼之词？
老聋子人才啊！
冰冰和秦淮如都是小脸通红，为掩饰尷尬埋头吃麵。
秦淮如起身说要去把小姑子何雨水带过来吃麵。
傻柱一脸鬱闷的进来，话都没说直接去拉麵了。
他被聋老太噁心到了，那个画面他都不敢想像，艹！
聋老太丝毫不觉得尷尬，老神的坐下和李九洲还有冰冰打招呼。
李九洲对她这个举动早就无所谓了，给了自己这么多好东西，让她吃两口无所谓。
哪怕以后困难时期也赖不上自己，不是还有傻柱嘛，反正不会让她饿死的。