综美英:唯有美食不可辜负 作者:佚名
    第60章 学习是一件持之以恆的事情
    清甜的酱汁香味在空气中盘旋,梅杰低头看著面前的菜品,脸上浮现起了明显的纠结之色,作为一名健身人士,他对饮食是有严格要求的,这道菜酱汁浓郁,肉质肥美,怎么看都不像適合他吃的东西。
    可偏偏它又那么香,而且又是別人的热情招待,这让梅杰很为难。
    罗森坐回到门口的小马扎上,点起一支烟,即便不用魔眼他也能看穿梅杰的心思。
    “放心,煎肉用的是山茶油,酱汁主要成分是醋和酸梅酱,只有鸭肉中含有少量脂肪……如果你不是健美运动员,那吃点没关係。”
    听罗森这么一说,梅杰才放下心来,坐在对面的丽芙早就吞著口水,忍不住催促他:“快点吃,你就当放纵餐。”
    梅杰看出丽芙的馋意,试探著问:“你要尝尝吗?”
    “好……”丽芙当即眼睛一亮,刚想要点头就想起了自己压根没法尝出这道菜原本的风味,顿时神情懨懨的瞪了梅杰一眼,“我在减肥。”
    梅杰很想反驳一下,毕竟罗森刚说完这道菜的用料健康,可在丽芙凶恶的眼神逼迫下,他的男人第六感告诉他这个时候还是別说话最明智。
    於是他拿起刀叉切开一块鸭肉,蘸了些汤汁送入口中——
    “唔……”
    当酥软的鸭肉中蕴含的肉汁在口腔爆裂时,他忍不住用鼻腔呼出沉重的浊气。
    酸甜咸香的汤汁早已渗透到了鸭肉的每一寸肌理,完全没有任何腥味,且肉质也比他想像中更加细腻丝滑。
    梅杰以前吃过不少烟燻鸭肉,那种略显粗糙的口感並不是很能让他感到满意,只能说烟燻独特的风味给鸭肉加了不少分,但鸭肉本身並不在他的心选食谱中。
    可这一次的品尝彻底推翻了他对鸭肉的理解,仅仅是一个瞬间,梅杰就有了给自己重新订一份一周食谱的衝动。
    浓郁的酱汁並没有让这道菜变得腻味,入口后的感受是清新的,肉汁中残存的油腻感在这股清新的衝击下反而变得弥足珍贵起来,让他有种想要留住肉汁的欲望。
    隨著咀嚼,鸭肉最深层的风味也开始展露,那是一丝丝的辛辣,微弱到几乎细不可闻,但存在感却非常强烈,给人不辣但刺激的爽感,將酸甜的汤汁提升到了一个新的领域。
    这是洋葱、蒜头、生薑这三位火枪手带来的奇蹟,在去腥的过程中,它们也在不断地將自身的独特风味压榨到汤汁中,当汤汁被鸭肉吸收后,三位火枪手融合出来的力量召唤了完美的鸭骑士。
    这是融合的奇蹟!融合是最高贵的召唤方式!
    当梅杰再次睁开双眼时,丽芙充满好奇的脸映入他的眼帘。
    “怎么样?好吃吗?”
    梅杰回味著口腔里的余味,低头看向盘子里的菜品,眼中满是难以置信:“不可思议,这居然是鸭肉?鸭肉居然是这种味道的?”
    丽芙笑得前俯后仰:“让你不信我,我都告诉你了店长超厉害的。”
    梅杰这下有点相信丽芙之前说的话了:“你还真是在这儿学做菜。”
    这个问题让丽芙有些尷尬,毕竟她的情况和別人不同,做菜是做菜,只不过这玩意儿不是人该吃的。
    “你的问题比国旗上的星星还多,吃你的东西。”
    梅杰耸耸肩,也不知道自己又哪里惹恼了对方,这次他用叉子捲起了意面,蘸上一些汤汁。
    意面这种食物也算是他餐桌上的常客了,健身的人能选择的主食真心不多,意面算是最常见的几种,无非就是酱汁和配菜换来换去,本身意面就是一股无聊的味道。
    丽芙注意到了梅杰不以为然的表情,眼中闪过一丝狡黠之色。
    当梅杰咬断口中意面的一瞬,他的瞳孔猛然一缩,没等他回味过来,意面竟像活过来了一样在他的口腔中扭动著钻入胃里。
    “这、这是什么?”
    他震惊的看向盘子里的意面:“这和我吃过的义大利面完全不是一个东西,这种爽滑、q弹、韧劲……这是意面?”
    罗森没有解释,这次丽芙抢在罗森前作答了:“因为加了盐。”
    “盐?”
    丽芙在罗森的厨房里待了那么久,学到了不少东西,其中就有如何让面变得劲道的诀窍。
    意面是用杜兰小麦製作而成的乾麵,所以煮熟后不能过冷水,否则反而会破坏面的口感,甚至无法让意面掛上酱汁。
    “可是如果在煮的过程中加入盐,盐分就会渗透到意面內部,让本就筋道的意面进一步加强特色。”
    丽芙得意洋洋地炫耀著自己学到的厨房知识:“並且这里还有小诀窍,水必须完全沸腾才下面,下面后要搅拌一分钟防止粘连,如果包装上写建议煮10分钟,那就要在8分钟的时候出锅,这些全都做到了,那就会呈现出爽滑q弹的口感。”
    梅杰呆愣愣地看著口若悬河的前女友:“哇哦,你还真变成厨房专家了。”
    丽芙意味深长地看著他说:“人这一生总是会进步、改变的,一成不变意味著淘汰。”
    这话让梅杰五味陈杂,他想要说些什么,可话到嘴边却又发现自己无从说起。
    就在气氛越来越沉重的时候,店外传来了一阵轻快的脚步声。
    “罗大哥,拉姆回来啦!”
    眼睛处蒙著青色绸缎的少女手里甩著导盲杖快步衝进了店里。
    罗森踩灭菸头,叮嘱:“不要把导盲杖甩来甩去,那是让你走路用的。”
    拉姆闻言立刻老老实实地把之前当做玩具耍的导盲杖杵在了地面上,像个正常的盲人一样慢慢走向厨房:“好香啊!拉姆没有吃饭,很饿!”
    罗森走过去拉开一张椅子:“胡说八道,棍老怎么可能饿著你?坐好了,早就知道你挑食,今天吃鸭。”
    拉姆用自己的光明作为代价换取了强大的力量,跟著罗森回纽约后,罗森就把拉姆介绍给了棍叟,这个瞎眼的老头子可以教给拉姆如何不用双眼看世界,於是拉姆就拜了棍叟为师。
    拜师当天这糟老头儿兴奋得差点原地嗝屁,一个新鲜出炉的保管人拜他为师,而且在感知方面比他还敏锐,这才是他想要的亲传弟子。
    顿时以前收的徒弟立马就不香了,上你的大学去,当你的律师去,老夫这一身所学要全部传授给好徒儿拉姆,遗嘱也赶紧改一下。
    什么马特·默多克,咱们不熟,你以后不要给我打电话过来了,我怕好徒儿拉姆误会。
    拉姆赶紧坐到位置上,用力抽了几下鼻子:“真香……老师总是做鱼,拉姆不吃鱼。”
    拉姆和很多藏民一样都儘可能不吃鱼,不过她並不能算真正的佛信徒,如果没得选,她也是会吃的。
    罗森很清楚,她之所以不吃棍叟做的鱼仅仅是因为她觉得对方做的不好吃,原因在於挑食,而不是信仰有多虔诚。
    保管人哪有信仰虔诚的?
    保管人即便有信仰,也是信自己所信的道,至於满天神佛,在保管人眼里全是对人类的威胁。
    拉姆一进门梅杰就在观察这个女孩,他注意到了拉姆脸上遮住双眼的缎带,也注意到了那根导盲杖。
    梅杰在社区做义工,他面对的群体大部分都是青少年,他对青少年有著一份独有的耐心和包容,最是看不得他们受苦难,一见拉姆这样,他的同情心又开始泛滥了。
    “丽芙,她的眼睛……”
    丽芙满是遗憾地摇头:“几个月前出了点意外。”
    梅杰露出了难过的神色,他无法想像一个小女孩突然失去光明得多绝望,而看她现在开朗的样子,梅杰认为这全是因为她太懂事了,不想让家人朋友担心,这是在故作坚强。
    想到这里,梅杰的眼眶就有点湿润了:“那她上学怎么办?”
    丽芙一愣,刚走出厨房的罗森也一愣。
    好问题,他们居然一直都没想过拉姆这个年龄应该在上学才对。
    罗森摸著下巴上的鬍渣若有所思:“不学习可不行啊,我好歹也有个霍格沃兹的毕业证书,要是不上学以后岂不是会被人说是文盲?”
    拉姆头顶冒出三个问號,突然就有了种强烈的危机感。

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