回到1990,经营个体餐馆开始 作者:佚名
    第106章 包房启用(第三更,求首订)
    第106章 包房启用(第三更,求首订)
    等到大姑父把两个孩子接回餐馆,餐馆营业前大家先吃晚饭。
    冯海升和陈美霞进到餐馆里就嚷嚷著要点菜。
    冯诚从厨房里出来:“今晚不能点菜,今晚的菜是新来的陶伟哥哥做的。”
    冯海升和陈美霞对视一眼,顿时一脸不信任看向陶伟。
    陶伟被两个孩子这么盯著看,也是一脸不好意思。
    “我做的菜应该,应该味道还行。”
    冯诚笑著:“给阿哥一点鼓励,我们今晚尝尝他的手艺。”
    陈美霞问:“阿哥你没有做菜?”
    冯诚:“没有。”
    稍微停顿一下,冯诚补充一句:“阿哥做了包子。”
    陈美霞一听马上嚷嚷:“我要吃阿哥做的包子。”
    冯海升听到妹妹话,他也跟著醒过神来喊道:“对,我们要吃阿哥做的包子”
    奶奶从后厨走出来。
    “哦呦,好啦呀,都可以吃,有你们陶伟阿哥做的菜,也有你们阿哥做的包子,一起吃,一起吃,好吧。”
    很快,一道道菜被从厨房端出来,最后小姑父端出来几盘大包子。
    看到端出来的包子,两个孩子是立刻伸手要去拿。
    被冯秀红拦下来:“先洗手呀。”
    两个孩子乖乖跟著去洗了手。
    回来后,大家也都坐下来,吃这顿晚饭。
    陶伟这个时候很紧张,盯著自己炒的那份肉丝。
    结果所有人都一起伸手,抓向桌上盘子里的大包子。
    这一幕看得陶伟也是面露苦涩,心里在厨房积累的那么点信心又消散了。
    不过陶伟也伸手拿起了一个包子。
    实在是盘子里这些包子,光是看著就觉得很漂亮。
    拿起在手上,触感仿佛柔软的棉花糖。
    一时之间都让人有些不捨得咬下这一口。
    陶伟也捧著包子仔细端详一番,不得不承认这包子確实包的好。
    再想到包子馅是三丁的,陶伟终於还是忍不住咬下一口。
    一口咬下去,柔软包子皮牙齿轻鬆切开,內馅和包子一同被吃进嘴里。
    馅料经过烹炒后独特香味,和柔软包子皮在口中混合。
    陶伟还没来得及过多回味,就听到一个年轻女服务生惊呼。
    “这包子真好吃。”
    跟著其他几位服务生也都夸奖起来。
    “包子皮好软,里面的馅也好多,吃起来味道真好。”
    “我还是第一次吃到这么好吃的包子。”
    “比家里我姥姥包的还要好吃。”
    陈美霞和冯海升也很喜欢这包子,尤其是冯海升狼吞虎咽就吃完一个,伸手又去抓起下一个。
    奶奶看到笑呵呵:“別急,慢慢吃,包子有的是呢。”
    冯秀红也很惊讶:“这个包子是小诚做的啊?这个是什么馅?”
    冯诚:“三丁馅。”
    “三丁馅?”冯秀红有点懵,她都没有听说过这种馅。
    大姑父孙潮东倒是开口:“难怪这么好吃,三丁包確实是一绝的。”
    冯秀红:“大姐夫你知道这个三丁包?”
    孙潮东:“属於扬州早茶里的,没想到小诚也会做。”
    小姑父笑著插话:“他说,做这个三丁包,是不想浪费燉鸡汤的那些鸡。”
    听到这话,让餐馆里所有人都是一愣。
    接著一个个目光都看向了冯诚。
    一个年轻的女服务生忍不住问:“你,你做这么好吃的包子,就是不想浪费煮汤剩下的鸡?”
    冯诚点头:“是啊。”
    接著冯诚问自己两个姑姑。
    “阿姑你们觉得,这包子卖多少钱合適?”
    两个姑姑又是一愣,面面相覷再一起看向冯诚。
    小姑:“你这个包子要卖啊?”
    冯诚:“包了好多呢,不卖的话,我们自己也吃不完,放一晚的话,味道肯定不好。”
    奶奶跟著开口:“对的对的,小诚包包子的手艺也特別棒,我们跟著他一起,包了好多的包子出来呢,还有好多没有蒸呢。”
    大姑笑眯眯打量侄子:“很想知道,你到底还有什么是不会的?”
    冯诚先是一愣,接著笑呵呵回答:“我不会发明创造,也不会在工厂车间里加工產品,我会的就是厨房里的各种活。”
    大姑父想了想好奇:“你那位老师是从国外留学回来,他就只教你外语和做菜,没有教你其他东西吗?”
    冯诚:“老师说,我如果真的很想出国的话,懂外语会做菜足够了。
    听冯诚这么一说,让家里人都有些不知道该怎么接话?
    不过仔细想一想,大家觉得冯诚说的好像也没错。
    懂外语是出国的基础,会做菜的话,好像走遍任何地方也不至於把自己饿死。
    这么看,冯诚口中那位老师確实说的没错。
    爷爷笑呵呵:“不错嘛,小城那个老师是个看得很通透的人。”
    冯诚:“对的呀阿爷,我要是真的想要出国,等將来我真的赚到钱了,可以带上你和阿娘一起出国去看看。”
    冯秀红接过话:“哦呦,小诚看得也通透啦,有钱了哪里不能去呀。”
    所有人都跟著笑了起来,觉得这话说的是有道理。
    唯一没有吭声,也没有跟大家一起笑的只有陶伟。
    他一直都在盯著自己那盘菜,期待著有人可以尝尝自己的菜。
    可是大家都被冯诚的包子吸引住,完全没有人看一眼他的那盘菜。
    眼见时间流逝,他炒的那盘菜快要凉了。
    陶伟终於还是忍不住:“大家,咳咳咳,大家別光吃包子,吃点菜嘛。”
    他这么一说,所有人自光先是齐刷刷看向他,接著又一起看向桌上今天晚饭的唯一一盘菜。
    陶伟见大家目光都看向自己做的菜,他满脸期待:“大家都吃点菜嘛。”
    听陶伟又这么说了句,冯诚终於绷不住笑出来。
    “哈哈哈,你不用翻来覆去这么说,你直接告诉大家,今晚这盘菜是你做的,希望可以让大家尝尝看,给你一点评价不就好了?”
    被冯诚这样一说,陶伟也只能是把话说明。
    “对,对,这个菜是我做的,大家帮我尝尝看。”
    冯诚马上接过他的话:“行,我带个头,尝尝你这盘炒肉丝。”
    等冯诚先动筷子,其他人也都每个人夹了一筷子尝尝。
    陶伟一脸紧张,盯著大家看,想从大家脸上看出一些端倪。
    就在他紧张的时候,冯诚给出评价。
    “还挺有滋味的,肉丝炒的不老,几样配菜你炒的火候稍微过了一点,不过吃起来也还行。”
    其他人也都纷纷表示,这道菜確实吃著味道不错。
    听到大家都这么说,陶伟终於是鬆了一口气。
    “谢谢大家的鼓励,我会继续努力的。”
    刘淑萍:“味道確实还行,看来小诚让你留下还真算是留对了。”
    冯秀玲顺著母亲的话给予了鼓励:“小陶你这个菜做的確实不错,看来你確实有手艺,给你的工资是不是低了点?”
    陶伟赶紧摇头:“不低不低,我其实不拿工资都行,能跟著主厨学手艺,我就很满足了。”
    冯诚笑了笑:“现在给他的算是学徒工资,等以后他做菜手艺稳定,可以给客人做几个菜了,再给他涨一点。”
    冯秀红点头:“对对,听小诚的安排。”
    营业前的这顿晚饭,大家都觉得吃的很好。
    四个女服务生甚至觉得,天天能有这么好吃的包子吃,在金玲红餐馆干真的很不错。
    吃过饭,包贵兰是主动收拾桌子。
    冯秀红看到指挥四个女服务生。
    “你们四个別光看著,你们贵兰阿姨都在收拾桌子了,你们也一起干啊,勤快一点。”
    四个女服务生明显是畏惧冯秀红,听到她发话立刻主动跟包贵兰一起收拾。
    几乎是在冯诚他们吃饭的桌子刚收拾完,晚上的客人进门了。
    冯秀红赶紧主动迎上前:“欢迎光临,先生女士几位啊?三位?坐那边靠窗的位置怎么样?可以看到外面乍浦路的夜景呢。”
    三位客人环顾餐馆里一圈,也点头同意了冯秀红安排。
    冯秀红是立刻喊一个女服务生负责接待。
    “快,来带客人过去啊。”
    女服务生赶紧按照这几天冯秀红教的,主动上前招呼客人,引导客人去靠窗的卡座坐下,然后把菜单递给客人。
    冯秀红去收银台从女儿手上拿过点菜的单子,走向那桌客人去点菜。
    紧接著,又有客人进门,四个女服务生是纷纷开始接待引导客人。
    多了四个女服务生在接待客人上,確实一下子让冯秀玲和冯秀红两姐妹也轻鬆不少。
    隨著外面天色渐渐黯淡下去,乍浦路上大大小小餐馆霓虹灯亮起。
    这表明乍浦路上夜晚的美食盛宴正式开幕了。
    等到金玲红餐馆的霓虹灯牌亮起,瞬间成为整条路上仅次於王朝和珠江两家,最为显眼的一块霓虹灯招牌。
    路上其他餐馆老板纷纷出门张望著。
    盯著金玲红餐馆霓虹灯牌看,很自然会看到下面李国胜餐馆的招牌。
    头顶上被那么大一块压著,让李国胜餐馆的招牌显得很是寒酸。
    一些餐馆老板看著眼前这一幕,都不禁在心里升起一丝兔死狐悲之感。
    也有一些老板暗暗庆幸。
    幸好自家不在金玲红餐馆隔壁啊。
    李国胜看著外面灯红酒绿,听著隔壁喧囂的声音,心里是相当不是滋味。
    不过他依然没有认输,他有些咬牙切齿地嘀咕。
    “哼,我倒要看看,你们搞这么大的排场,七个包房是不是真的能坐满?”
    其实到了此刻,其他餐馆老板也都在观察。
    大家都很想看看,金玲红买下楼上的房子,扩充出七个包房,今天第一个晚上启用,是不是真的能坐满?
    是不是真的能吸引到,原本只去王朝和珠江两家大酒楼的那些客人?
    很多人都清楚,金玲红这样扩充了店,每天需要的支出也会水涨船高。
    如果那些包房不能吸引到足够份量的顾客。
    仅仅只是靠一些家庭聚会的客人,那恐怕是要亏本的。
    可谁不知道?
    乍浦路上,那些有身份有份量的客人,一定是去王朝和珠江两家呢?
    首先是王朝和珠江足够大,能够衬托出请客人的身份,也是对被请客人的一种尊重。
    其次那些有份量客人,请客都是有所图。
    他们的菜单上必须要有非常硬气的菜。
    比如龙虾。
    在如今的沪城可是流传一句话:一只龙虾价值一份合同。
    乍浦路上,除了王朝和珠江之外,其他餐馆哪里敢准备龙虾?而且大部分餐馆后厨也做不了龙虾。
    所以这样综合分析,其他餐馆老板们觉得,金玲红餐馆声势浩大的投入,怕是到头来要打了水漂。
    伴隨著时间推移,金玲红餐馆一楼已经坐满了。
    二楼也已经有了三桌客人。
    不过任谁都看得出来,二楼那三桌不过是很普通的客人,应该算是金玲红餐馆过去老顾客,请家人朋友过来吃个饭,顺便给金玲红捧个场。
    隨著乍浦路上来吃饭的人越来越多,李国胜的餐馆也有了三桌客人。
    唯一让李国胜不舒服的是,有一桌客人进门竟然问他,和隔壁是不是一家?
    强忍著恼火,李国胜只能陪著笑脸向客人解释了一下。
    好在金玲红的一楼確实坐满了,这一桌客人只能別无选择留在李国胜这边。
    有三桌客人,让李国胜心情又好了起来。
    招呼了客人坐下,给三桌客人上好了菜,他又从餐馆走了出去。
    外面其他几家老板都在门口路上等著他。
    看到李国胜走出来,老板们向他招手让他过去聊聊。
    李国胜也没有矜持,自顾自走到那群老板中间。
    大家一起仰望著金玲红的霓虹灯牌,尤其是上面的外语字母显得是那样的扎眼。
    “看现在的情况,二楼还剩下四个包房没有客人,你们说今晚那四个包房能坐上客人吗?”
    “应该可以,金玲红这生意还是不错的。”
    “可是他们应该不止想要这些客人吧?”
    “那恐怕很难,王朝和珠江两家在那边拦著呢,金玲红凭什么吸引那些大客?”
    李国胜冷冷一笑:“著急忙慌的扩张,没有搞搞清楚自己的定位。”
    听李国胜这话,其他几个老板也都露出深以为然的笑容。
    可就在此时,李国胜和其他餐馆老板们看到,有两帮人浩浩荡荡走向了金玲红餐馆。

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