智斗,从野原广志的午餐流派开始 作者:佚名
    第34章 黑帮主夫的商业挑战(2)
    早上九点,林克站在龙家门口。
    门开了。龙今天繫著一条橄欖绿色的围裙,围裙上別著一个小小的红色十字徽章。他手里提著一个白色塑料箱,箱子侧面印著红色的十字標誌和急救两个大字。
    进来。
    林克跟著进去。客厅矮桌上已经铺开几样东西:一叠绷带,几卷胶带,剪刀,三角巾,消毒棉片,一次性手套,还有一个人体模型的上半身——塑料的,胸口有可以按压的装置。
    今天学急救。龙把箱子放在桌上,声音很平,家庭主妇不仅是厨师、清洁工、收纳师,也是家庭的第一响应者。意外发生时,前十分钟的决定,可能决定生死。
    他打开箱子,里面分层放著更多东西:止血带、冰袋、体温计、退热贴、常见药品。
    第一步,评估现场。龙站直身体,目光扫过客厅,確保自身安全。煤气漏了先关阀,电线断了先断电,有人倒下先看周围有没有继续威胁。自己倒了,谁也救不了。
    林克点头。这原则和他在训练中学的一样。
    第二步,判断意识。龙走到人体模型旁,蹲下,模擬拍打肩部,先生,先生,能听见吗?大声问,同时观察呼吸。如果没反应,没呼吸或只有濒死喘息,立刻叫救护车,开始心肺復甦。
    他转向林克:心肺復甦步骤,看仔细。
    龙跪在模型侧面,找到胸骨下半部,双手交叠,掌根贴紧。按压深度五到六厘米,频率每分钟一百到一百二十次。手臂垂直,用上半身力量,不是手臂力量。就像……以前训练时练的拳击沙袋,发力要从脚到腰到背到肩,整条线。
    他开始按压。动作有力,节奏稳定。模型胸口隨著按压下沉,发出机械的咔噠声。按三十次,他停下来,模擬清理口腔,然后仰头提頦,捏住模型鼻子,口对口吹气两次。
    三十比二,循环。直到救护车来,或者患者恢復呼吸。龙做完一轮,站起身,体力消耗大,普通人做两分钟就累。所以公共场所的aed很重要,但家里一般没有,只能靠手。
    他让林克试。林克跪在模型旁,定位,按压。第一次力道不够,深度不够。
    用体重,不是手劲。龙在旁边说,身体前倾,肩膀过手。
    林克调整。第二次好多了。他按了三十下,节奏保持得不错。
    可以。龙点头,但吹气步骤在家属之间实施有心理障碍,实际做时可能犹豫。所以要练到形成肌肉记忆,犹豫的时间就是生命流失的时间。
    接著教止血。龙拿出绷带和一块模擬伤口的红色海绵。
    小伤口,直接加压。他把绷带叠成方块,按在伤口上,用力压,至少五分钟。不要动不动就打开看,会破坏凝血。
    大出血,加压止不住,用止血带。他拿起那根橡胶止血带,绑在伤口近心端,上肢绑上臂,下肢绑大腿。记录时间,每小时放鬆一分钟,避免组织坏死。这个要標记清楚,交给医护人员看。
    他演示止血带用法。绑紧,绞棒旋转,固定。动作麻利。
    以前处理刀伤枪伤,这些都是基本。龙一边解止血带一边说,但现在用在家庭,希望永远用不上。不过,会,和不会,是两回事。
    然后是包扎。龙演示了几种基本包法:环形包扎、螺旋包扎、八字包扎。他用三角巾做手臂悬吊,用绷带固定关节。
    包扎不只是包上,要稳定伤处,减轻疼痛,防止二次损伤。他说,手腕扭伤,八字包扎。脚踝扭伤,同样原理。骨折的话,用硬板固定,不要试图復位,等专业的人来。
    林克一一练习。包扎需要手巧,他练了几次才掌握要点。
    接下来,常见急症处理。龙拿出体温计和退热贴,发烧,物理降温优先。退热贴,温水擦浴。超过三十八度五,用药。但要注意,儿童和成人用药不同,剂量不同,不能混。
    他翻开急救箱里的一本小册子,上面有常用药品清单和剂量表。这个要背。特別是家里有老人孩子的,他们的常用药和禁忌药,必须清楚。
    林克看了看清单。扑热息痛、布洛芬、抗组胺药、肠胃药。每种都標了成人剂量和儿童剂量。
    过敏反应也是家庭常见急症。龙说,轻微皮疹用抗组胺药,严重呼吸困难立刻叫救护车,有肾上腺素笔的话马上用。这个我备了一支,在箱子最下层。希望永远用不上。
    他拿出那支黄色的肾上腺素笔,演示怎么用:拔开盖子,对准大腿外侧,按压注射。
    最后,应急预案。龙合上急救箱,每个家庭都要有。火灾逃生路线,地震躲避位置,紧急联繫人电话,重要证件和现金的存放处。这些要全家人都知道,定期演练。
    他拿出一张手绘的公寓平面图,上面用红笔標出了逃生路线和集合点。我家有这张图,贴在门口內侧。你家也要做。
    林克接过图看。路线清晰:从臥室到门口两条路线,主路和备选。集合点在楼下停车场东侧空地。
    地震时,躲桌子下,护住头颈。火灾时,湿毛巾捂口鼻,低姿势撤离。颱风时,远离窗户,备好三天食物和水。龙一项项说,这些听起来简单,但紧急时脑子会空,靠的就是平时练出来的本能。
    他看了看时间:上午的修行到此为止。下午你自己整理家里的急救用品,做一张逃生图。明天我检查。
    是。
    另外,龙补充,虎那边,你下午去的时候,顺便看看他的餐车有没有急救设备。做食品生意,烫伤、割伤是常事,他应该有准备。
    明白。
    林克回到自己公寓。他先检查家里的药箱。妻子留下的药箱里有几样基本药:感冒药、肠胃药、创可贴。但没有系统的急救用品。
    他按照龙给的清单,下楼去药店採购。买了绷带、胶带、消毒水、止血贴、退热贴、三角巾,还有一支体温计。又补充了常用药品。
    回来后,他整理了一个简易急救包,放在客厅柜子显眼处。然后开始画逃生图。他测量了公寓布局,標出门窗位置,设计了两条逃生路线。集合点就按龙说的,楼下停车场东侧空地。
    画完图,他复印了一份,准备贴在门口內侧。又用手机拍了照,存进相册。
    做完这些,他简单吃了午饭。然后下楼,去虎二郎的餐车。
    下午两点多,餐车刚开摊不久。虎二郎正在准备材料。看到林克,他点了点头。
    虎先生,龙先生让我看看您这里的急救准备。林克说。
    虎二郎愣了一下,然后笑了。龙那傢伙,想得还挺细。他弯腰从餐车下层拿出一个小塑料盒。
    打开,里面东西不多:几片创可贴,一小瓶消毒水,一卷纱布,还有一支烫伤膏。
    就这些。虎二郎说,平时够用。烫过几次手,割过几次指头,抹点药,包一下,继续干活。
    林克检查了一下。创可贴是最普通的那种,纱布没有密封包装,烫伤膏快用完了。
    建议补充一些。林克说,至少加一卷绷带,一支止血笔,一包冰袋。还有,烫伤膏换支新的,这支快过期了。
    虎二郎看了看膏管底部的日期。还真是。明天买。
    另外,您这里有没有灭火器?林克问。
    有。虎二郎指了指餐车后面掛著的红色小罐,乾粉的,去年检查过。
    林克记下。基本的都有,但不够系统。不过对於一个小餐车,也算达標。
    今天要看帐本吗?虎二郎问。
    想看看进货单,特別是近三个月的。林克说,分析成本波动。
    虎二郎从车里拿出一个文件夹。里面是手写的进货记录,日期、物品、数量、单价、总价。字跡有点潦草,但能看清。
    林克翻阅。麵粉价格基本稳定,鸡蛋有季节性波动,夏天便宜冬天贵。奶油价格在涨,因为牛奶產量下降。水果价格波动最大,看品种和產地。
    他拿出计算器,算每月平均成本。一月到三月,成本占比在百分之四十二到四十五之间。四月到六月,涨到百分之四十六到四十八。整体呈上升趋势。
    成本在涨。林克说。
    嗯。虎二郎点菸,什么都涨。但我卖价没敢涨,怕客人跑。利润薄了。
    考虑过调整菜单吗?林克问,比如推出高价单品,用更好的材料,卖六百或七百。或者减少低利润產品的比重。
    虎二郎想了想。想过。但怕客人觉得我变相涨价。现在五百日元一份,大家接受。涨到六百,可能有人就不来了。
    可以测试。林克建议,下周推焦糖香蕉口味时,定价五百五十日元。看反应。如果卖得好,说明客人愿意为特色產品付溢价。如果卖不动,就调回五百。
    虎二郎抽了口烟。可以试试。但只限新品,老產品不动。
    林克记下。这是稳妥的做法。
    还有,他继续,您有没有考虑过预订单服务?比如客人提前一天通过社交软体下单,约定时间来取。这样可以减少排队时间,也方便您准备材料,减少损耗。
    虎二郎眼睛一亮。这个可以。现在有些熟客会提前发消息问今天有什么口味,我顺口说一句,他们就来。正式弄个预订,可能更好。
    他拿出手机,给林克看他的社交帐號。上面有餐车位置更新、新品预告,偶尔发几张可丽饼照片。粉丝不多,三百多人,但互动率不错。
    可以做预订表单。林克说,简单的,姓名、电话、口味、取货时间。您每晚看预订量,准备材料。第二天优先做预订的,现场排队的稍等。这样效率能提高。
    虎二郎点头。你帮我弄?
    可以。林克说,我研究一下简单的预订工具,免费或低成本的。
    两人正说著,一辆黑色轿车停在街对面。车窗摇下,一个男人探头看过来。戴眼镜,平头,正是之前那个合伙人。
    虎二郎脸色一沉,手里的烟捏紧了。
    那人看了几秒,没下车,也没打招呼,车窗又摇上去。车开走了。
    阴魂不散。虎二郎低声说。
    需要告诉龙先生吗?林克问。
    不用。虎二郎摇头,他没下车,就是来看看。暂时不敢怎么样。龙上次和他谈过,他至少表面收敛了。
    但林克感觉到,虎二郎的身体绷紧了。那是防御姿態。
    他到底想要什么?林克问。
    想要控制。虎二郎把菸头踩灭,我以前欠他个人情,不大不小。他想用这个人情,换我餐车的股份。我不答应,他就想別的办法。这种人,你退一步,他就进十步。
    您打算怎么办?
    兵来將挡。虎二郎说,我做我的生意,他要是敢捣乱,我有我的办法。不过……他顿了顿,龙说得对,我现在是生意人,不能像以前那样硬来。所以你的计划书,得帮我想想怎么防他。
    林克记下。防御方案要细化,包括法律层面的保护,运营层面的加固,以及应急计划。
    我会重点考虑。林克说。
    虎二郎点点头,开始招呼新来的客人。林克在旁边观察,同时完善他的数据。
    下午四点半,客流小高峰。林克帮著维持队伍,顺便做了个小调查。他问了十个客人:为什么选择这里?答案大多是味道好、料足、老板实在。有三人提到看社交媒体推荐的。
    口碑和品质是核心竞爭力,林克记下。这也意味著,如果品质下降,或者出现负面新闻,生意会受很大影响。
    五点半,虎二郎开始收摊。林克帮著收拾。今天剩的材料不多,说明预估准確。
    明天我去看您的仓库。林克说,了解库存管理和供应链细节。
    好。虎二郎说,下午两点,我家见。地址发你。
    林克回到公寓,开始整理今天的收穫。急救知识部分,他做了详细笔记,把步骤和要点列成清单。餐车分析部分,他更新了数据表,加了成本趋势分析和客户调查结果。
    然后他开始研究预订系统。找了个免费的在线表单工具,设计了一个简单的预订页面:姓名、电话、口味、取货时间。提交后数据会匯总到电子表格。
    他测试了几遍,没问题。把连结发给虎二郎,附上使用说明。
    虎二郎很快回覆:收到,明天试试。
    晚上七点,林克刚做完这些,公寓楼忽然晃了一下。
    很轻微,但確实晃了。桌上的水杯里的水盪起波纹。
    地震?
    林克立刻按龙教的,躲到餐桌下。桌子是实木的,结实。他护住头颈,等待。
    几秒钟后,晃动停了。很小的一次地震,估计三级左右。
    他钻出来,检查四周。没什么损坏。但心跳有点快。
    这时手机响了。是龙发来的消息:刚才地震,没事吧?
    林克回覆:没事,很小。
    龙:检查煤气和水电。这是演练机会。
    林克照做。煤气阀门正常,水电都没问题。他检查了门窗,也没损坏。
    他走到窗边看楼下。街道上有几个人出来看情况,但很快又回去了。看来確实很小。
    但这次小小的地震,让他真切感受到了应急预案的重要性。如果震级大,他现在该按照逃生图撤离了。
    他坐回桌前,在笔记里加了一条:实际经歷小地震,验证应急预案必要性。保持警惕,定期检查逃生路线畅通。
    写完,他忽然想:虎二郎的餐车在地震时怎么办?餐车不是固定建筑,但煤气罐、热油锅都是危险源。这也要纳入防御方案。
    他给虎二郎发了条消息:虎先生,刚才地震,您那边没事吧?建议检查餐车固定和危险品存放。
    虎二郎回覆:没事。车有轮挡,锅都收了。谢了。
    林克放下手机。今天学急救,下午就遇到小地震。算是理论与实践结合了。
    他继续工作。把预订系统教程写详细,又思考了地震等自然灾害对餐车生意的风险缓释措施:购买商业保险、准备应急资金、建立供应商应急联络机制……
    写到晚上十点,他才停下。
    洗漱,检查门窗,躺下。
    今天內容很多:急救、地震、餐车生意的深入分析。但每一样,都让他感觉在这个世界扎得更深了一点。
    时间越往后,他越觉得这个世界不简单。龙和虎这样的人,他们的过去和现在,交织成一张复杂的网。而自己,正在被龙有意无意地织进这张网里。

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