东林市老城区菜市场的西门口，一家崭新的肉档掛著红色的绸布。
站在东风肉联前的郭大炮有点侷促，在他身后是被擦得鋥亮的不锈钢案板。
一排排鉤子上掛著红白相间的新鲜肋排。
他身上那件深棕色的厚皮围裙，是昨天李小珍专门送的，硬梆梆的皮革让他多了几分魁梧。
在肉档两侧，摆放著两排花篮，案板上还放著一对印著“开业大吉”的招財童子。
“爸，恭喜开业！”
“郭叔，恭喜开业！”
小雪和崔梦，还有二胖笑盈盈地齐声道贺。
接著，小雪上前一步，把一个繫著红绳的计算器放到案板上。
“爸，这是我和梦梦买的，给你记帐用。”
“好，好。”
郭大炮哈哈一笑。
“还是你俩贴心。”
这时，身后传来一道声音。
“梦梦，小雪，二胖，挪挪，挡財神爷路了。”
转头一看，只见霍东风从人群里挤进来，手里推著一辆蒙著红布的小推车。
在他旁边还有老崔。
“东风，崔叔。”
郭大炮连忙招呼。
“不错，不错，这里搞得不丑。”
霍东风爽朗一笑，一把揭开红布，露出里面一排錚亮的刀具。
“大炮，这些都是精钢打的，包你用到小雪出嫁！”
“好，谢了。”
郭大炮也没有太客气。
收下就收下了。
回头给鼎庆楼送肉的时候，价格算实惠点就行。
小半年过去，不仅鼎庆楼主店的生意红红火火，二店的生意也慢慢起来了。
毕竟是同一套班底。
菜色、口味、服务都差不多，要说差別，那是有一点，二店的装修少了点韵味。
霍东风原来那家店走的是当下流行的『豪奢』风，少了点老店的韵味。
但。
生意还是不错。
当下，大部分顾客都对装修没什么要求。
只要上档次，有牌面，管你是古风、现代风、欧式，都行。
所以，两家店生意都不错。
平均下来，一家店一天要消耗大几十斤猪肉，两家店那就是一百多斤猪肉。
这是净猪肉。
换算下来，一天一头猪都不够两家店用，毕竟，饭店要的猪肉不是什么部位都要。
鼎庆楼作为知名老店，对猪肉的质量要求不低，像五花，只要最好的那一片。
要求高，价格相应也会高一点。
反正都要採购，与其从別处买猪肉，不如就在郭大炮这里买。
好歹是自家人，省心点。
再者说，也能帮帮郭大炮，有鼎庆楼的採购，再结合散客的购买，这家猪肉档几乎不可能亏本。
单日营业额隨隨便便破千。
一般而言，猪肉档的毛利率大概在20-25%，一千块的营业额，毛利润就有个2-300。
再扣掉一些经营成本，一千块的纯利润估摸有个200块。
一天200，一个月就是6000块。
搁在90年代，月入好几千，已经很不错了，而且，营业额1000只是开始。
散客多了，或者供应酒楼的数量多了，营业额只会更高。
至於这个猪肉档会不会被人盯上？
那是必然的。
菜霸、肉霸、鱼霸哪里都有，霍东风现在虽然不混街面了，但人还是认识的。
招呼已经打过了，也拜了码头。
该给的钱，一分都不会少。
有这个招呼，后续那些小鬼就不会再来纠缠，要省心很多。
很快。
鞭炮声噼里啪啦炸响，红色的碎屑飞了一地。
“开张头一天，图个吉利！”
放完爆竹，郭大炮大手一挥。
“今天刀下肉，全场八折，卖完为止！”
八折也就代表著不挣钱。
甚至还要倒贴，但只是一天而已，图个喜庆，花了也就花了。
郭大炮这嗓子一吼，挤在附近的主妇们以及围观群眾，顿时应声而动，呼啦一下围了上来。
“老板，给我来二斤五花。”
“前腿肉三斤，包饺子用。”
“要肋排，对，这根，就这根！”
“……”
看著轰动的人群，郭大炮脸都快笑僵硬，但，他手上动作却慢。
抓起斩骨刀就咚咚咚的切了起来。
一旁，小雪和崔梦也在帮忙，一个装肉，一个算帐。
从早忙到晚，不对，没忙到晚上，下午两点半，几百斤猪肉就统统卖光了。
连猪下水这些东西都被买光了。
郭大炮忙得饭都没吃上一口，嗓子也快喊哑了，但，他脸上的笑容却堆满了。
笑僵了也无所谓。
卖肉这个生意，虽然挣得不如当倒爷多，但踏实啊。
而且，周围遇到的一些『老朋友』，他们也没有太多异样的目光，要说目光，羡慕的最多。
毕竟。
不是每家肉档开业都能接到酒楼的单子。
虽说酒楼的订单要比市场价低一点，但架不住量大，还稳定。
有那些订单，覆盖日常成本基本没什么问题，散客这边卖的肉，都是纯赚。
日子一天天过去，又是一年夏天，东风肉联已经在老城区菜市场里开业半年了。
跟刚开业那会比，几乎没什么变化。
肉鉤、案板还是鋥亮鋥亮。
跟其他肉档比，郭大炮这边是出了名的乾净，清清爽爽。
连带著，散客也变多了。
这天清晨，天空飘著细雨，李杰开著那辆桑塔纳来到了监狱门口。
不单单是他来了，郭大炮今天也放下生意跟著过来了。
时间一分一秒的过去。
临近中午，那扇厚重的铁门“哐当”一声，开了。
一个佝僂的身影从里面走了出来。
是老刘。
今天是他出狱的日子。
因为有案底的缘故，他比郭大炮的刑期多了半年。
“老刘！”
郭大炮笑呵呵的喊了一声，然后上前一步，给他来了一个熊抱。
“你个狗日的，可算出来了！欢迎回来！”
“老刘，欢迎。”
李杰也跟著上前给了他一个熊抱。
寒暄几句，几人就上了车。
“老刘，喝口热的。”
上车后，郭大炮递过去一个保温壶。
“臥槽，酒啊？”
打开盖子，闻到那个味道，老刘一声臥槽。
“哈哈，茅子。”
郭大炮呵呵一笑。
“专门买的，待会不醉不休。”
“那还是留著吧，待会喝。”
三人没有回家，也没有去鼎庆楼，而是去了肉档旁边的一家餐馆。
开喝之前，郭大炮带著老刘先去了一趟肉档。
“大炮，你今天怎么没开店啊？”
“老板，今天还有肉吗？”
“……”
刚进菜市场，旁边的商户、老顾客们就一个个打著招呼，郭大炮全是笑著应对。
看著这一幕，老刘有点好奇。
好傢伙。
大炮混的还不赖啊。
“看，这里就是肉档了。”
来到店门口，郭大炮哗啦一声拉开了捲帘门。
门打开的那一刻，一股鲜肉的腥味，扑面而来。
但。
老刘没有觉得这个味道怪，跟狱中的生活比，这里要好多了。
“不赖啊。”
老刘竖起大拇指。
“可不咋地。”
郭大炮笑著道。
“你老刘都把棺材本给我了，能搞差了吗？”
“我跟你说，看看这案板，我天天擦，跟开业那会，一模一样，没什么差別。”
肉档开业之前，老刘就把自己的积蓄给了郭大炮。
所以说，这家店最初就是俩人合伙开的，过去这半年挣的钱，郭大炮都算的清清楚楚。
该谁多少，就是多少。
亲兄弟也得明算帐。
“兄弟，辛苦了。”
老刘拍了拍郭大炮的肩膀，虽然两个人是患难之交，但换成二旁人，恐怕不会这么干。
回来的路上，大炮都说了。
半年赚了多少，又有哪些新客户，未来要给谁谁谁送肉。
是的。
肉档的业务扩大了。
供货的酒楼除了鼎庆楼又多了两家，虽然那两家的规模没有鼎庆楼那么大。
但，两家店一天也要送上百来斤的肉。
现在肉档每天至少要卖3头猪，也就是人手不够，不然业务还能扩大。
老刘在狱中也没有完全閒著。
他也开拓了一家酒楼，人家已经答应好了，等他出来，马上就换供货商。
那家店规模也不小。
后续，他还会找找朋友，多开拓开拓酒店的生意，这块才是大头。
做大做强！
这是两人早就商量好的事。
逛了一圈之后，两人便去了饭店，他们回来时，饭菜已经上桌了。
这一天，两个人都喝醉了。
最后还是李杰把他们送回去的，当然，是打车回去的。
接下来的日子，有了老刘这个生力军的加入，肉档的生意又好了几分。
怎么说也是混过的人，人脉还是有一点的，老刘之前在牢里面，不太好联繫。
出来之后，马上就投入到了客户开发的工作当中。
他进去前的那些事，他都给忘了，包括那个他原本打算结婚的女人。
出狱后，他根本没有打听对方的消息。
打听那个干啥？
自己给自己找不痛快？
郭大炮继续干老本行之后，再也不用到处跑，郭小雪这半年都住在家里。
不过，周末的时候她还是会来李杰家里。
远香近臭。
没在一块住了，两个丫头的关係比从前还要好上几分，好到可以穿同一条裙子。
在学校，哪怕不是一个班的，上厕所都得一块。
郭大炮和老刘的红红火火的忙著，李杰也没閒著，他一边盯著新店的装修，一边小小的炒了几手股票。
他炒股的主要目的不是赚钱，准確来说也是要赚钱，但他不是为了赚钱而赚钱。
他弄点钱是为了去小日子一趟。
8-90年代，国內有一阵子留**、移民潮，美国和日本是最热门的两个国家。
此时，国內的经济跟未来没得比。
想要走正规渠道入境，难度有点小高，哪怕是日本，过签也不容易。
因为小日子没有对国內开放个人旅游签证。
直到09年，小日子才开放个人旅游签，团体签目前也没有开放。
00年，小日子开放了团体旅游签证。
眾所周知，旅游签证一般来说是办理难度最低的签证。
除了这个之外，商务签、探亲签、留学签都很难，其中，探亲签需要严格的亲属关係证明，以及日方担保。
虽说崔小红跟李杰是姐弟关係，但对方哪会给他担保。
如果被她知道这事，说不定连家都会搬了。
躲还来不及。
留给李杰的只有商务签和留学签，后者对他来说，几乎也是一条死路。
他哪来的日方学校录取证明？
因此，只有短期商务签证適合他，然而，这个难度也不低，要日方企业或者机构邀请才行。
当然。
正规的商务签，有点难办，走那种不正规的就行。
这年头去小日子打黑工，或者移民的人，不少人都是走的这个路子。
有专门的中介代办。
就是费用不便宜。
五万块一个人。
那些中介给的理由很强大，到日本那边，留下来一个月隨隨便便赚个1-2万。
两三个月就能把『偷渡费』赚回来。
这还不便宜？
嫌贵？
別来！
李杰倒不是差那个五万块钱，他差的是正规渠道入境。
他可不想走『蛇头』的路子。
实在不行，他就再等等，眼瞅著98年都快过去了，99到了，00年还远吗？
都等了十几年，也不差这两年。
老爷子那边依旧不知道崔小红的事，李杰没跟他说，而且，老爷子一直忙著店里的事。
忙是忙了一点，但人却充实不少，精神头也肉眼可见的变好了。
期间。
李杰还专门拍了一些照片，然后洗出来交给了陆正浩。
让他把那些照片寄到日本去。
嗡！
嗡！
嗡！
这天，李杰正在店里帮忙，他的手机响了。
“餵？哪位？”
“好。”
“我下午过来。”
“嗯，就这样，掛了。”
电话是陆正浩打过来的，他收到了崔小红的回信。
上次寄信过去已经是两个多月前的事，隔了两个月才回信，这频率可真『高』。
是的。
就是『高』。
李杰从陆正浩那里知道两人之间的联络，很多时候，陆正浩寄过去的信都没有回信。
过去这十来年，崔小红寄回来的信也就一个巴掌。
下午两点，李杰驱车来到当地的电视台。
从陆正浩的手里接过信，信封是没有打开的状態，出了电视台，他这才打开信。
大致的扫了一眼，李杰脸上露出一丝讶色。
搬家了？
难怪会寄信回来。(本章完)
站在东风肉联前的郭大炮有点侷促，在他身后是被擦得鋥亮的不锈钢案板。
一排排鉤子上掛著红白相间的新鲜肋排。
他身上那件深棕色的厚皮围裙，是昨天李小珍专门送的，硬梆梆的皮革让他多了几分魁梧。
在肉档两侧，摆放著两排花篮，案板上还放著一对印著“开业大吉”的招財童子。
“爸，恭喜开业！”
“郭叔，恭喜开业！”
小雪和崔梦，还有二胖笑盈盈地齐声道贺。
接著，小雪上前一步，把一个繫著红绳的计算器放到案板上。
“爸，这是我和梦梦买的，给你记帐用。”
“好，好。”
郭大炮哈哈一笑。
“还是你俩贴心。”
这时，身后传来一道声音。
“梦梦，小雪，二胖，挪挪，挡財神爷路了。”
转头一看，只见霍东风从人群里挤进来，手里推著一辆蒙著红布的小推车。
在他旁边还有老崔。
“东风，崔叔。”
郭大炮连忙招呼。
“不错，不错，这里搞得不丑。”
霍东风爽朗一笑，一把揭开红布，露出里面一排錚亮的刀具。
“大炮，这些都是精钢打的，包你用到小雪出嫁！”
“好，谢了。”
郭大炮也没有太客气。
收下就收下了。
回头给鼎庆楼送肉的时候，价格算实惠点就行。
小半年过去，不仅鼎庆楼主店的生意红红火火，二店的生意也慢慢起来了。
毕竟是同一套班底。
菜色、口味、服务都差不多，要说差別，那是有一点，二店的装修少了点韵味。
霍东风原来那家店走的是当下流行的『豪奢』风，少了点老店的韵味。
但。
生意还是不错。
当下，大部分顾客都对装修没什么要求。
只要上档次，有牌面，管你是古风、现代风、欧式，都行。
所以，两家店生意都不错。
平均下来，一家店一天要消耗大几十斤猪肉，两家店那就是一百多斤猪肉。
这是净猪肉。
换算下来，一天一头猪都不够两家店用，毕竟，饭店要的猪肉不是什么部位都要。
鼎庆楼作为知名老店，对猪肉的质量要求不低，像五花，只要最好的那一片。
要求高，价格相应也会高一点。
反正都要採购，与其从別处买猪肉，不如就在郭大炮这里买。
好歹是自家人，省心点。
再者说，也能帮帮郭大炮，有鼎庆楼的採购，再结合散客的购买，这家猪肉档几乎不可能亏本。
单日营业额隨隨便便破千。
一般而言，猪肉档的毛利率大概在20-25%，一千块的营业额，毛利润就有个2-300。
再扣掉一些经营成本，一千块的纯利润估摸有个200块。
一天200，一个月就是6000块。
搁在90年代，月入好几千，已经很不错了，而且，营业额1000只是开始。
散客多了，或者供应酒楼的数量多了，营业额只会更高。
至於这个猪肉档会不会被人盯上？
那是必然的。
菜霸、肉霸、鱼霸哪里都有，霍东风现在虽然不混街面了，但人还是认识的。
招呼已经打过了，也拜了码头。
该给的钱，一分都不会少。
有这个招呼，后续那些小鬼就不会再来纠缠，要省心很多。
很快。
鞭炮声噼里啪啦炸响，红色的碎屑飞了一地。
“开张头一天，图个吉利！”
放完爆竹，郭大炮大手一挥。
“今天刀下肉，全场八折，卖完为止！”
八折也就代表著不挣钱。
甚至还要倒贴，但只是一天而已，图个喜庆，花了也就花了。
郭大炮这嗓子一吼，挤在附近的主妇们以及围观群眾，顿时应声而动，呼啦一下围了上来。
“老板，给我来二斤五花。”
“前腿肉三斤，包饺子用。”
“要肋排，对，这根，就这根！”
“……”
看著轰动的人群，郭大炮脸都快笑僵硬，但，他手上动作却慢。
抓起斩骨刀就咚咚咚的切了起来。
一旁，小雪和崔梦也在帮忙，一个装肉，一个算帐。
从早忙到晚，不对，没忙到晚上，下午两点半，几百斤猪肉就统统卖光了。
连猪下水这些东西都被买光了。
郭大炮忙得饭都没吃上一口，嗓子也快喊哑了，但，他脸上的笑容却堆满了。
笑僵了也无所谓。
卖肉这个生意，虽然挣得不如当倒爷多，但踏实啊。
而且，周围遇到的一些『老朋友』，他们也没有太多异样的目光，要说目光，羡慕的最多。
毕竟。
不是每家肉档开业都能接到酒楼的单子。
虽说酒楼的订单要比市场价低一点，但架不住量大，还稳定。
有那些订单，覆盖日常成本基本没什么问题，散客这边卖的肉，都是纯赚。
日子一天天过去，又是一年夏天，东风肉联已经在老城区菜市场里开业半年了。
跟刚开业那会比，几乎没什么变化。
肉鉤、案板还是鋥亮鋥亮。
跟其他肉档比，郭大炮这边是出了名的乾净，清清爽爽。
连带著，散客也变多了。
这天清晨，天空飘著细雨，李杰开著那辆桑塔纳来到了监狱门口。
不单单是他来了，郭大炮今天也放下生意跟著过来了。
时间一分一秒的过去。
临近中午，那扇厚重的铁门“哐当”一声，开了。
一个佝僂的身影从里面走了出来。
是老刘。
今天是他出狱的日子。
因为有案底的缘故，他比郭大炮的刑期多了半年。
“老刘！”
郭大炮笑呵呵的喊了一声，然后上前一步，给他来了一个熊抱。
“你个狗日的，可算出来了！欢迎回来！”
“老刘，欢迎。”
李杰也跟著上前给了他一个熊抱。
寒暄几句，几人就上了车。
“老刘，喝口热的。”
上车后，郭大炮递过去一个保温壶。
“臥槽，酒啊？”
打开盖子，闻到那个味道，老刘一声臥槽。
“哈哈，茅子。”
郭大炮呵呵一笑。
“专门买的，待会不醉不休。”
“那还是留著吧，待会喝。”
三人没有回家，也没有去鼎庆楼，而是去了肉档旁边的一家餐馆。
开喝之前，郭大炮带著老刘先去了一趟肉档。
“大炮，你今天怎么没开店啊？”
“老板，今天还有肉吗？”
“……”
刚进菜市场，旁边的商户、老顾客们就一个个打著招呼，郭大炮全是笑著应对。
看著这一幕，老刘有点好奇。
好傢伙。
大炮混的还不赖啊。
“看，这里就是肉档了。”
来到店门口，郭大炮哗啦一声拉开了捲帘门。
门打开的那一刻，一股鲜肉的腥味，扑面而来。
但。
老刘没有觉得这个味道怪，跟狱中的生活比，这里要好多了。
“不赖啊。”
老刘竖起大拇指。
“可不咋地。”
郭大炮笑著道。
“你老刘都把棺材本给我了，能搞差了吗？”
“我跟你说，看看这案板，我天天擦，跟开业那会，一模一样，没什么差別。”
肉档开业之前，老刘就把自己的积蓄给了郭大炮。
所以说，这家店最初就是俩人合伙开的，过去这半年挣的钱，郭大炮都算的清清楚楚。
该谁多少，就是多少。
亲兄弟也得明算帐。
“兄弟，辛苦了。”
老刘拍了拍郭大炮的肩膀，虽然两个人是患难之交，但换成二旁人，恐怕不会这么干。
回来的路上，大炮都说了。
半年赚了多少，又有哪些新客户，未来要给谁谁谁送肉。
是的。
肉档的业务扩大了。
供货的酒楼除了鼎庆楼又多了两家，虽然那两家的规模没有鼎庆楼那么大。
但，两家店一天也要送上百来斤的肉。
现在肉档每天至少要卖3头猪，也就是人手不够，不然业务还能扩大。
老刘在狱中也没有完全閒著。
他也开拓了一家酒楼，人家已经答应好了，等他出来，马上就换供货商。
那家店规模也不小。
后续，他还会找找朋友，多开拓开拓酒店的生意，这块才是大头。
做大做强！
这是两人早就商量好的事。
逛了一圈之后，两人便去了饭店，他们回来时，饭菜已经上桌了。
这一天，两个人都喝醉了。
最后还是李杰把他们送回去的，当然，是打车回去的。
接下来的日子，有了老刘这个生力军的加入，肉档的生意又好了几分。
怎么说也是混过的人，人脉还是有一点的，老刘之前在牢里面，不太好联繫。
出来之后，马上就投入到了客户开发的工作当中。
他进去前的那些事，他都给忘了，包括那个他原本打算结婚的女人。
出狱后，他根本没有打听对方的消息。
打听那个干啥？
自己给自己找不痛快？
郭大炮继续干老本行之后，再也不用到处跑，郭小雪这半年都住在家里。
不过，周末的时候她还是会来李杰家里。
远香近臭。
没在一块住了，两个丫头的关係比从前还要好上几分，好到可以穿同一条裙子。
在学校，哪怕不是一个班的，上厕所都得一块。
郭大炮和老刘的红红火火的忙著，李杰也没閒著，他一边盯著新店的装修，一边小小的炒了几手股票。
他炒股的主要目的不是赚钱，准確来说也是要赚钱，但他不是为了赚钱而赚钱。
他弄点钱是为了去小日子一趟。
8-90年代，国內有一阵子留**、移民潮，美国和日本是最热门的两个国家。
此时，国內的经济跟未来没得比。
想要走正规渠道入境，难度有点小高，哪怕是日本，过签也不容易。
因为小日子没有对国內开放个人旅游签证。
直到09年，小日子才开放个人旅游签，团体签目前也没有开放。
00年，小日子开放了团体旅游签证。
眾所周知，旅游签证一般来说是办理难度最低的签证。
除了这个之外，商务签、探亲签、留学签都很难，其中，探亲签需要严格的亲属关係证明，以及日方担保。
虽说崔小红跟李杰是姐弟关係，但对方哪会给他担保。
如果被她知道这事，说不定连家都会搬了。
躲还来不及。
留给李杰的只有商务签和留学签，后者对他来说，几乎也是一条死路。
他哪来的日方学校录取证明？
因此，只有短期商务签证適合他，然而，这个难度也不低，要日方企业或者机构邀请才行。
当然。
正规的商务签，有点难办，走那种不正规的就行。
这年头去小日子打黑工，或者移民的人，不少人都是走的这个路子。
有专门的中介代办。
就是费用不便宜。
五万块一个人。
那些中介给的理由很强大，到日本那边，留下来一个月隨隨便便赚个1-2万。
两三个月就能把『偷渡费』赚回来。
这还不便宜？
嫌贵？
別来！
李杰倒不是差那个五万块钱，他差的是正规渠道入境。
他可不想走『蛇头』的路子。
实在不行，他就再等等，眼瞅著98年都快过去了，99到了，00年还远吗？
都等了十几年，也不差这两年。
老爷子那边依旧不知道崔小红的事，李杰没跟他说，而且，老爷子一直忙著店里的事。
忙是忙了一点，但人却充实不少，精神头也肉眼可见的变好了。
期间。
李杰还专门拍了一些照片，然后洗出来交给了陆正浩。
让他把那些照片寄到日本去。
嗡！
嗡！
嗡！
这天，李杰正在店里帮忙，他的手机响了。
“餵？哪位？”
“好。”
“我下午过来。”
“嗯，就这样，掛了。”
电话是陆正浩打过来的，他收到了崔小红的回信。
上次寄信过去已经是两个多月前的事，隔了两个月才回信，这频率可真『高』。
是的。
就是『高』。
李杰从陆正浩那里知道两人之间的联络，很多时候，陆正浩寄过去的信都没有回信。
过去这十来年，崔小红寄回来的信也就一个巴掌。
下午两点，李杰驱车来到当地的电视台。
从陆正浩的手里接过信，信封是没有打开的状態，出了电视台，他这才打开信。
大致的扫了一眼，李杰脸上露出一丝讶色。
搬家了？
难怪会寄信回来。(本章完)