第387章 吃烤肉
每日一份情报，我在东京躺贏 作者:佚名
第387章 吃烤肉
在日本，烤肉確实是很受欢迎的美食。
岛国国土狭小，养殖场不多，肉类价格一直居高不下。
普通家庭平时吃肉的量其实很少，一顿烤肉对他们来说算是挺奢侈的一餐。
瀋河看向枫：“姐姐呢？”
枫点点头，小声说：“烤肉挺好的。”
小鞠站在旁边，有点不好意思，但也轻轻点了点头。
小奈温柔地笑著：“我都行，听大家的。”
“那就烤肉。”瀋河拍板，“秋叶原这边店多，找一家好吃的。”
秋叶原的街道上，霓虹灯开始陆续亮起来。
动漫海报、游戏gg、女僕咖啡厅的招牌……五光十色的灯光交织在一起，把傍晚的街道照得亮堂堂的。
行人依旧很多，有背著包的宅男，有穿著lolita裙子的女孩，还有拿著应援棒刚从漫展出来的年轻人。
几个人沿著主街走了一段，瀋河看中一家看起来不错的烤肉店。
门面不大，但很乾净，门口掛著“和牛专门店”的招牌。
透过玻璃能看到里面炭火正旺，烤网上的肉滋滋作响，香气隱约飘出来。
“就这家吧。”瀋河推开门。
“欢迎光临！”店员热情地迎上来。
店里不算大，大概十来张桌子，每张桌上都嵌著一个炭火烤炉。
抽风系统嗡嗡响著，把烟气吸得乾净，不会熏得人难受。
墙上贴著各种和牛部位介绍的海报，还有手写的推荐菜单。
昏黄的灯光照在木质的桌椅上，显得暖洋洋的。
这会儿正是饭点，店里已经坐了好几桌客人。
有情侣边烤边聊，有上班族模样的几个人喝著啤酒大声说笑，还有一家人带著小孩，小孩盯著烤网上的肉眼睛都不眨。
店员领著他们往里走，找了个靠窗的六人桌。
桌子中间嵌著炭火炉，炭已经烧得通红，隔著烤网都能感觉到热度。
两姐妹和小鞠很自然地坐在一边，瀋河和小奈坐在另一边。
“来，菜单。”店员递过几本厚厚的菜单。
瀋河接过来翻了翻。这家店主打和牛，有各种部位，牛舌、牛肋条、横膈膜、西冷、还有最顶级的霜降和牛。
他直接翻到后面几页。
“这个，特选霜降和牛，来三份。”他指著菜单上的图片，“牛舌厚切来两份，横膈膜来两份，牛肋条来三份。还有这个內臟拼盘，来一份。”
店员飞快地记著。
“蔬菜拼盘来一个，泡菜来一份，石锅拌饭……来两个吧，一会儿分著吃。还有生菜叶子，多来几份。”
小奈在旁边轻声说：“点太多了，吃不完的。”
瀋河合上菜单，看她一眼：“没事，今天心情好，得吃点好的。”
铃在旁边使劲点头：“就是就是！他贏了我那么多钱，我吃点他好东西怎么了？妈你別管他！”
瀋河白了她一眼，没理她。
店员笑著问：“饮料呢？需要酒水吗？”
“橙汁和乌龙茶，”瀋河说，“再来两杯生啤。”
点完单，店员拿来炭火钳，把炉子里的炭拨得更旺了些。红色的炭火在烤网下面忽明忽暗，热度慢慢升起来。
没多久，菜就陆续上来了。
大盘大盘的肉摆满了整张桌子。
霜降和牛切得厚厚的，脂肪分布得像大理石花纹一样漂亮；
牛舌切成均匀的厚片，边缘带一点点脆；
横膈膜顏色深红，一看就知道肉质紧实；
还有牛肋条、內臟拼盘、蔬菜拼盘……红的白的绿的，摆在一起，看著就让人食慾大动。
“哇——”铃眼睛都直了，“好多肉！”
枫也微微睁大眼睛，小声说：“好厉害……”
小鞠坐在旁边，有点不知所措，小声说了句“谢谢瀋河君”。
店员端来几个小碟子，里面是蘸料。
“这是我们店特製的蘸酱，”店员介绍，“有酱油底的、盐昆布的、还有这个生鸡蛋加酱油，搅匀了蘸肉吃，最配和牛。”
瀋河看了一眼那几个小碟子，点点头，但没有动。
他转头叫住正要离开的店员：“麻烦再帮我拿点东西。”
店员停下来：“还需要什么？”
“蒜，切成蒜末的那种。还有一点香油、一点味精，再来一小碟盐。”
店员愣了一下，但还是点头：“好的，稍等。”
小奈好奇地看著他：“你要自己调吗？”
“嗯，”瀋河拿起桌上的酱油壶看了看，“日本的蘸料太清淡了，不够味。”
很快，店员端著一个托盘迴来，上面放著蒜末、香油、一小碟味精、一小碟盐，还有一个小碗。
瀋河接过来，开始动手。
他往小碗里倒了两勺酱油，加了一点点香油，然后放了一小撮味精和一点盐，最后把蒜末倒进去，用筷子搅匀。
“好了。”
铃凑过来看：“这是什么蘸料？没见过啊。”
“中国式蘸料，”瀋河把碗往中间推了推，“你们可以拿筷子蘸一点尝尝。”
枫第一个伸出筷子，轻轻点了一点，送到嘴里。
她愣了一下，眼睛微微睁大：“这个……好香。”
铃立刻也蘸了一点，尝完连连点头：“嗯嗯嗯！比那个酱油好吃！”
小奈也尝了尝，抿著嘴笑了：“確实很特別，蒜香味很足。”
小鞠最后蘸了一点，小声说：“好吃……”
“都想要？”瀋河看她们的表情，“我教你们调。”
“要要要！”铃立刻举手。
瀋河让店员再拿几个小碗和蒜末，然后一步一步教她们。
“先倒酱油，別太多。然后滴几滴香油，別放多了，不然全是香油味。味精放一点点，盐也是。最后放蒜末，搅匀。”
几个人学得有模有样，很快每人面前都多了一个小碗，里面是刚调好的蘸料。
铃迫不及待地夹起一片牛舌，放到烤网上。
“滋啦——”
牛舌边缘迅速捲起，油脂滴在炭火上的声音混著香气飘起来。
她翻了个面，等了几秒，夹起来往蘸料里一滚，直接塞进嘴里。
“烫烫烫——”她一边哈气一边嚼，眼睛亮了，“好吃好吃！这个蘸料配牛舌绝了！”
第387章 吃烤肉
在日本，烤肉確实是很受欢迎的美食。
岛国国土狭小，养殖场不多，肉类价格一直居高不下。
普通家庭平时吃肉的量其实很少，一顿烤肉对他们来说算是挺奢侈的一餐。
瀋河看向枫：“姐姐呢？”
枫点点头，小声说：“烤肉挺好的。”
小鞠站在旁边，有点不好意思，但也轻轻点了点头。
小奈温柔地笑著：“我都行，听大家的。”
“那就烤肉。”瀋河拍板，“秋叶原这边店多，找一家好吃的。”
秋叶原的街道上，霓虹灯开始陆续亮起来。
动漫海报、游戏gg、女僕咖啡厅的招牌……五光十色的灯光交织在一起，把傍晚的街道照得亮堂堂的。
行人依旧很多，有背著包的宅男，有穿著lolita裙子的女孩，还有拿著应援棒刚从漫展出来的年轻人。
几个人沿著主街走了一段，瀋河看中一家看起来不错的烤肉店。
门面不大，但很乾净，门口掛著“和牛专门店”的招牌。
透过玻璃能看到里面炭火正旺，烤网上的肉滋滋作响，香气隱约飘出来。
“就这家吧。”瀋河推开门。
“欢迎光临！”店员热情地迎上来。
店里不算大，大概十来张桌子，每张桌上都嵌著一个炭火烤炉。
抽风系统嗡嗡响著，把烟气吸得乾净，不会熏得人难受。
墙上贴著各种和牛部位介绍的海报，还有手写的推荐菜单。
昏黄的灯光照在木质的桌椅上，显得暖洋洋的。
这会儿正是饭点，店里已经坐了好几桌客人。
有情侣边烤边聊，有上班族模样的几个人喝著啤酒大声说笑，还有一家人带著小孩，小孩盯著烤网上的肉眼睛都不眨。
店员领著他们往里走，找了个靠窗的六人桌。
桌子中间嵌著炭火炉，炭已经烧得通红，隔著烤网都能感觉到热度。
两姐妹和小鞠很自然地坐在一边，瀋河和小奈坐在另一边。
“来，菜单。”店员递过几本厚厚的菜单。
瀋河接过来翻了翻。这家店主打和牛，有各种部位，牛舌、牛肋条、横膈膜、西冷、还有最顶级的霜降和牛。
他直接翻到后面几页。
“这个，特选霜降和牛，来三份。”他指著菜单上的图片，“牛舌厚切来两份，横膈膜来两份，牛肋条来三份。还有这个內臟拼盘，来一份。”
店员飞快地记著。
“蔬菜拼盘来一个，泡菜来一份，石锅拌饭……来两个吧，一会儿分著吃。还有生菜叶子，多来几份。”
小奈在旁边轻声说：“点太多了，吃不完的。”
瀋河合上菜单，看她一眼：“没事，今天心情好，得吃点好的。”
铃在旁边使劲点头：“就是就是！他贏了我那么多钱，我吃点他好东西怎么了？妈你別管他！”
瀋河白了她一眼，没理她。
店员笑著问：“饮料呢？需要酒水吗？”
“橙汁和乌龙茶，”瀋河说，“再来两杯生啤。”
点完单，店员拿来炭火钳，把炉子里的炭拨得更旺了些。红色的炭火在烤网下面忽明忽暗，热度慢慢升起来。
没多久，菜就陆续上来了。
大盘大盘的肉摆满了整张桌子。
霜降和牛切得厚厚的，脂肪分布得像大理石花纹一样漂亮；
牛舌切成均匀的厚片，边缘带一点点脆；
横膈膜顏色深红，一看就知道肉质紧实；
还有牛肋条、內臟拼盘、蔬菜拼盘……红的白的绿的，摆在一起，看著就让人食慾大动。
“哇——”铃眼睛都直了，“好多肉！”
枫也微微睁大眼睛，小声说：“好厉害……”
小鞠坐在旁边，有点不知所措，小声说了句“谢谢瀋河君”。
店员端来几个小碟子，里面是蘸料。
“这是我们店特製的蘸酱，”店员介绍，“有酱油底的、盐昆布的、还有这个生鸡蛋加酱油，搅匀了蘸肉吃，最配和牛。”
瀋河看了一眼那几个小碟子，点点头，但没有动。
他转头叫住正要离开的店员：“麻烦再帮我拿点东西。”
店员停下来：“还需要什么？”
“蒜，切成蒜末的那种。还有一点香油、一点味精，再来一小碟盐。”
店员愣了一下，但还是点头：“好的，稍等。”
小奈好奇地看著他：“你要自己调吗？”
“嗯，”瀋河拿起桌上的酱油壶看了看，“日本的蘸料太清淡了，不够味。”
很快，店员端著一个托盘迴来，上面放著蒜末、香油、一小碟味精、一小碟盐，还有一个小碗。
瀋河接过来，开始动手。
他往小碗里倒了两勺酱油，加了一点点香油，然后放了一小撮味精和一点盐，最后把蒜末倒进去，用筷子搅匀。
“好了。”
铃凑过来看：“这是什么蘸料？没见过啊。”
“中国式蘸料，”瀋河把碗往中间推了推，“你们可以拿筷子蘸一点尝尝。”
枫第一个伸出筷子，轻轻点了一点，送到嘴里。
她愣了一下，眼睛微微睁大：“这个……好香。”
铃立刻也蘸了一点，尝完连连点头：“嗯嗯嗯！比那个酱油好吃！”
小奈也尝了尝，抿著嘴笑了：“確实很特別，蒜香味很足。”
小鞠最后蘸了一点，小声说：“好吃……”
“都想要？”瀋河看她们的表情，“我教你们调。”
“要要要！”铃立刻举手。
瀋河让店员再拿几个小碗和蒜末，然后一步一步教她们。
“先倒酱油，別太多。然后滴几滴香油，別放多了，不然全是香油味。味精放一点点，盐也是。最后放蒜末，搅匀。”
几个人学得有模有样，很快每人面前都多了一个小碗，里面是刚调好的蘸料。
铃迫不及待地夹起一片牛舌，放到烤网上。
“滋啦——”
牛舌边缘迅速捲起，油脂滴在炭火上的声音混著香气飘起来。
她翻了个面，等了几秒，夹起来往蘸料里一滚，直接塞进嘴里。
“烫烫烫——”她一边哈气一边嚼，眼睛亮了，“好吃好吃！这个蘸料配牛舌绝了！”