第278章 顺利出师
沈耀飞摸了摸下巴，深邃的眼眸里闪过一丝满意的精光。
这瀅光闪耀大饭店以后的场面肯定越铺越大，手底下要是没几个像孙广平这样能隨时跳出来替他排忧解难的机灵鬼，那还真是不好办呢。
休息室那扇厚重的木门“吱呀”一声被推开了。
沈耀飞牵著林芊芊的手，满面春风地从里面走了出来。
林芊芊那张向来冷若冰霜的俏脸上，此刻破天荒地染著一抹若有似无的娇俏红晕。
还没等他们俩走到前台的收银位，一道人影就跟脚底踩了风火轮似的“嗖”地一下窜到了跟前。
“哎哟喂，师公，您可算出来了！”
来人正是那个长著一颗七窍玲瓏心的孙广平。
他手里还端著个錚亮的白瓷盘，脸上那討好的笑容灿烂得简直能把这饭店大堂的白炽灯都给比下去。
“师公，您跟师奶站在一起，那简直就是金童玉女下凡、天造地设的一对璧人啊！”
“我刚才在后厨远远瞄一眼，心里就直犯嘀咕，这世上怎么能有这么天作之合的两个人呢！”
孙广平这马屁拍得是行云流水，连草稿都不带打的。
沈耀飞听得嘴角直往上翘，心想这小子果然是个顺毛驴，话糙理不糙，听著就是舒坦。
可旁边的林芊芊一听“师奶”这两个字，顿时柳眉倒竖，极其嫌弃地撇了撇嫣红的嘴唇。
“打住打住，谁是你师奶，这称呼也太把人给叫老了吧？”
林芊芊双手抱胸，瞬间又摆出了那副云龙会財务总管的高冷架势。
“咱们各论各的，你该叫他师公叫师公，少往我身上扯这八竿子打不著的陈词滥调。”
孙广平那脑子转得何等之快，眼珠子一骨碌，立刻顺坡下驴，点头如捣蒜。
“得嘞，林姐！”
“林姐您这绝代芳华、倾国倾城，確实叫师奶给叫老气了，以后您就是咱这大饭店的林姐！”
林芊芊被这一声清脆响亮的“林姐”雷得是外焦里嫩，彻底无言以对。
她那双勾人的桃花眼狠狠地翻了个大白眼，简直不知道该哭还是该笑。
要知道，眼前这个满脸褶子、正对著自己点头哈腰的孙广平，满打满算都快是个四十岁的中年人了！
而她林芊芊正值青春大好年华，今年才刚刚二十六岁！
被一个快四十岁的油腻男一口一个“姐”地叫著，这荒谬的画面怎么看怎么让人觉得头皮发麻。
沈耀飞看著林芊芊吃瘪的可爱模样，强忍著笑意重重地拍了拍孙广平的肩膀。
“行了行了，別在这耍嘴皮子了，你手里端著个空盘子瞎转悠什么？”
孙广平这才猛地一拍大腿，赶紧凑近了半步压低声音匯报。
“哎呀，差点把天大的正事给忘了，师公您快去后厨看看吧！”
“我师父刚才像发了狠似的，闷头搞出了一份鱘鰉拌出来！”
“那味道我刚才趁乱偷尝了一口，简直绝了，我觉得那味道已经无限贴近师公您亲自下厨做的口感了！”
“我师父现在正眼巴巴地等在灶台前，就盼著您能亲自过去给掌掌眼呢！”
沈耀飞一听，深邃的眼底立刻闪过一丝极其意外的惊喜亮光。
他毫不犹豫地鬆开林芊芊的手，迈开大步带著孙广平就往后厨的重地走去。
刚一掀开后厨那厚重的塑料门帘，一股浓郁而独特的鲜香味就直扑面门。
只见宽敞的备菜台前，此刻正围著一圈黑压压的人头。
不只是顶著一头白髮的刘池林站在最中间，就连周子皓、王晨和魏建国这三个杂务大厨也全都放下了手里的活计，眼冒绿光地凑了过来。
他们几个人正手里各自捏著一双筷子，围著中间那盘晶莹剔透的鱘鰉拌在疯狂地吧唧嘴。
“绝了，刘老，您这手艺真不是盖的，绝逼是绝了！”
“这口感、这鲜甜味，我敢拿我这厨子生涯打包票，绝对跟沈老板做出来的味道差不多了！”
“刘老哥，您今天可算是彻底打通任督二脉了，这手艺绝不坠了咱淮扬菜的名头！”
眾人你一言我一语的惊嘆声，把刘池林夸得老脸通红，一双布满老茧的手紧张得都不知道往哪儿搓了。
沈耀飞排开眾人，大步流星地走到了备菜台的正前方。
“都让让，我来亲自尝尝老刘这道呕心沥血的巔峰之作。”
他拿起一双乾净的木筷子，稳稳地夹起一撮鱘鰉拌，毫不犹豫地送进了嘴里。
隨著牙齿咀嚼的动作，那股混合著独特酱料的鲜甜直接在味蕾上炸开。
沈耀飞猛地睁开眼睛，满脸都是掩饰不住的巨大惊喜与痛快。
“老刘，好样的！”
“这料汁的比例、这搅拌的火候，已经完全拿捏住了这道菜最核心的精髓！”
“从今天起，你这道鱘鰉拌就算是彻彻底底地出师了！”
这话一出，整个后厨瞬间陷入了死一般的寂静，紧接著爆发出了一阵掀翻屋顶的雷鸣欢呼。
快七十岁的淮扬菜泰斗刘池林，此刻激动得浑身都在剧烈地打摆子。
他猛地一拍巴掌，竟然像个七岁拿了满分考卷的孩童一样，极其失態地在原地蹦高欢呼了一声！
“成了，我老刘终於成了！”
“有生之年能把这道失传名菜原原本本地復刻出来，我就是现在立刻闭眼也值了啊！”
看著刘池林那老泪纵横的激动模样，沈耀飞笑著摇了摇头。
“別急著掉眼泪，这才哪到哪啊。”
“既然你的鱘鰉拌已经顺利出师，那以后饭店里所有这道菜的单子，就全交给你一个人全权负责了。”
“咱们趁热打铁，我现在就开始手把手地教你练习第二道名菜——没骨鱼！”
刘池林一听这话，胡乱地用袖子抹了一把脸上的泪花，整个人瞬间像打了鸡血一样斗志昂扬。
他心里比谁都清楚，这三道失传名菜里，最难对付的其实就是刚刚过关的这道鱘鰉拌。
因为那道菜的料汁配比根本无法量化，全凭厨师在成百上千次失败中找寻那一抹难以言喻的“感觉”。
而这没骨鱼和龙袍西施乳，说白了考验的就是极致的刀工和对火候的死板掌控。
只要肯下苦功夫，靠著没日没夜地疯狂刷熟练度，那早晚有一天能形成无可挑剔的肌肉记忆！
这瀅光闪耀大饭店以后的场面肯定越铺越大，手底下要是没几个像孙广平这样能隨时跳出来替他排忧解难的机灵鬼，那还真是不好办呢。
休息室那扇厚重的木门“吱呀”一声被推开了。
沈耀飞牵著林芊芊的手，满面春风地从里面走了出来。
林芊芊那张向来冷若冰霜的俏脸上，此刻破天荒地染著一抹若有似无的娇俏红晕。
还没等他们俩走到前台的收银位，一道人影就跟脚底踩了风火轮似的“嗖”地一下窜到了跟前。
“哎哟喂，师公，您可算出来了！”
来人正是那个长著一颗七窍玲瓏心的孙广平。
他手里还端著个錚亮的白瓷盘，脸上那討好的笑容灿烂得简直能把这饭店大堂的白炽灯都给比下去。
“师公，您跟师奶站在一起，那简直就是金童玉女下凡、天造地设的一对璧人啊！”
“我刚才在后厨远远瞄一眼，心里就直犯嘀咕，这世上怎么能有这么天作之合的两个人呢！”
孙广平这马屁拍得是行云流水，连草稿都不带打的。
沈耀飞听得嘴角直往上翘，心想这小子果然是个顺毛驴，话糙理不糙，听著就是舒坦。
可旁边的林芊芊一听“师奶”这两个字，顿时柳眉倒竖，极其嫌弃地撇了撇嫣红的嘴唇。
“打住打住，谁是你师奶，这称呼也太把人给叫老了吧？”
林芊芊双手抱胸，瞬间又摆出了那副云龙会財务总管的高冷架势。
“咱们各论各的，你该叫他师公叫师公，少往我身上扯这八竿子打不著的陈词滥调。”
孙广平那脑子转得何等之快，眼珠子一骨碌，立刻顺坡下驴，点头如捣蒜。
“得嘞，林姐！”
“林姐您这绝代芳华、倾国倾城，確实叫师奶给叫老气了，以后您就是咱这大饭店的林姐！”
林芊芊被这一声清脆响亮的“林姐”雷得是外焦里嫩，彻底无言以对。
她那双勾人的桃花眼狠狠地翻了个大白眼，简直不知道该哭还是该笑。
要知道，眼前这个满脸褶子、正对著自己点头哈腰的孙广平，满打满算都快是个四十岁的中年人了！
而她林芊芊正值青春大好年华，今年才刚刚二十六岁！
被一个快四十岁的油腻男一口一个“姐”地叫著，这荒谬的画面怎么看怎么让人觉得头皮发麻。
沈耀飞看著林芊芊吃瘪的可爱模样，强忍著笑意重重地拍了拍孙广平的肩膀。
“行了行了，別在这耍嘴皮子了，你手里端著个空盘子瞎转悠什么？”
孙广平这才猛地一拍大腿，赶紧凑近了半步压低声音匯报。
“哎呀，差点把天大的正事给忘了，师公您快去后厨看看吧！”
“我师父刚才像发了狠似的，闷头搞出了一份鱘鰉拌出来！”
“那味道我刚才趁乱偷尝了一口，简直绝了，我觉得那味道已经无限贴近师公您亲自下厨做的口感了！”
“我师父现在正眼巴巴地等在灶台前，就盼著您能亲自过去给掌掌眼呢！”
沈耀飞一听，深邃的眼底立刻闪过一丝极其意外的惊喜亮光。
他毫不犹豫地鬆开林芊芊的手，迈开大步带著孙广平就往后厨的重地走去。
刚一掀开后厨那厚重的塑料门帘，一股浓郁而独特的鲜香味就直扑面门。
只见宽敞的备菜台前，此刻正围著一圈黑压压的人头。
不只是顶著一头白髮的刘池林站在最中间，就连周子皓、王晨和魏建国这三个杂务大厨也全都放下了手里的活计，眼冒绿光地凑了过来。
他们几个人正手里各自捏著一双筷子，围著中间那盘晶莹剔透的鱘鰉拌在疯狂地吧唧嘴。
“绝了，刘老，您这手艺真不是盖的，绝逼是绝了！”
“这口感、这鲜甜味，我敢拿我这厨子生涯打包票，绝对跟沈老板做出来的味道差不多了！”
“刘老哥，您今天可算是彻底打通任督二脉了，这手艺绝不坠了咱淮扬菜的名头！”
眾人你一言我一语的惊嘆声，把刘池林夸得老脸通红，一双布满老茧的手紧张得都不知道往哪儿搓了。
沈耀飞排开眾人，大步流星地走到了备菜台的正前方。
“都让让，我来亲自尝尝老刘这道呕心沥血的巔峰之作。”
他拿起一双乾净的木筷子，稳稳地夹起一撮鱘鰉拌，毫不犹豫地送进了嘴里。
隨著牙齿咀嚼的动作，那股混合著独特酱料的鲜甜直接在味蕾上炸开。
沈耀飞猛地睁开眼睛，满脸都是掩饰不住的巨大惊喜与痛快。
“老刘，好样的！”
“这料汁的比例、这搅拌的火候，已经完全拿捏住了这道菜最核心的精髓！”
“从今天起，你这道鱘鰉拌就算是彻彻底底地出师了！”
这话一出，整个后厨瞬间陷入了死一般的寂静，紧接著爆发出了一阵掀翻屋顶的雷鸣欢呼。
快七十岁的淮扬菜泰斗刘池林，此刻激动得浑身都在剧烈地打摆子。
他猛地一拍巴掌，竟然像个七岁拿了满分考卷的孩童一样，极其失態地在原地蹦高欢呼了一声！
“成了，我老刘终於成了！”
“有生之年能把这道失传名菜原原本本地復刻出来，我就是现在立刻闭眼也值了啊！”
看著刘池林那老泪纵横的激动模样，沈耀飞笑著摇了摇头。
“別急著掉眼泪，这才哪到哪啊。”
“既然你的鱘鰉拌已经顺利出师，那以后饭店里所有这道菜的单子，就全交给你一个人全权负责了。”
“咱们趁热打铁，我现在就开始手把手地教你练习第二道名菜——没骨鱼！”
刘池林一听这话，胡乱地用袖子抹了一把脸上的泪花，整个人瞬间像打了鸡血一样斗志昂扬。
他心里比谁都清楚，这三道失传名菜里，最难对付的其实就是刚刚过关的这道鱘鰉拌。
因为那道菜的料汁配比根本无法量化，全凭厨师在成百上千次失败中找寻那一抹难以言喻的“感觉”。
而这没骨鱼和龙袍西施乳，说白了考验的就是极致的刀工和对火候的死板掌控。
只要肯下苦功夫，靠著没日没夜地疯狂刷熟练度，那早晚有一天能形成无可挑剔的肌肉记忆！