第187章 庆功宴
四合院：我有无数死士 作者:佚名
第187章 庆功宴
李怀德红光满面地对王志勇说：
“老王，点菜这事儿就交给你了。
你是地主，又是这儿的常客，什么菜地道、什么菜拿手，你门儿清。
別客气，就照著你们鸿宴最招牌、最好吃的点。
今天这顿庆功宴，必须得吃好了、喝足了。”
王志勇被李怀德的情绪感染，也笑著拿起那份印著红字、稍显陈旧的菜谱，略一沉吟，熟练地报了两个菜名：
“行，那我可就不客气了。
先来道熘腰花，咱们鸿宴的腰花讲究个火候，又嫩又脆，还没骚气。
再来个 烹虾段，用渤海湾的青虾，虾肉弹牙，味儿正。”
他点的这两道，都是经典下酒菜，实惠又见功夫。
李怀德一听，眼睛一瞪，故意板起脸，伸手虚点了点王志勇：
“嘿！我说老王，你这是瞧不起我老李，还是替轧钢厂省经费呢？
就点俩菜，够谁吃。
咱们这五六条汉子，今天又是这么大的喜事，你这点法可不行。
別给我省钱，也別害臊，什么硬菜、大菜、招牌菜，统统往上端。
算了算了，看你磨磨唧唧的，还是我来问。”
他转向一直恭敬站在旁边的服务员，中气十足地问道：
“同志，你说说，你们鸿宴饭庄，除了老王刚点的，最拿手、最压场子的菜，都有哪些？给我们报报！”
那服务员显然训练有素，口齿清晰，带著点自豪，如数家珍地报了起来：
“这位领导，咱们鸿宴除了熘腰花、烹虾段，真正的镇店名菜、招待贵客的，有这几样。
鸿宴煨肘子，那是用老汤文火煨一夜，入口即化。
官烧目鱼，用的是渤海大目鱼，烧得色泽红亮，酸甜適口。
芙蓉鸡片，鸡片雪白滑嫩，像芙蓉花。
火烧凤凰山，是道功夫菜，虾仁堆成山，热汁一浇，刺啦作响，红艷艷的像火烧云，好看又好吃。
还有熘肝尖，那叫一个嫩！
主食有咱们唐山特產的棋子烧饼，外酥里香，形如棋子。这都是老师傅的拿手绝活！”
“好！”
李怀德听得眉开眼笑，大手一挥，颇有气派说到：
“就冲你这介绍，这些个镇店名菜，除了熘肝尖，其他的——煨肘子、官烧目鱼、芙蓉鸡片、火烧凤凰山，再加上老王点的熘腰花、烹虾段，全给我上一遍。凉菜你看著配几个爽口的，烧饼多上点。”
吩咐完，他转头对宋辉说：
“老宋，去，到车上把那箱酒搬来。
对了，跟小赵司机说，让他別在车上乾等著了，也进来，在大堂找个座，点两个好菜，好好尝尝唐山特色。
別回头人家问咱司机，去唐山吃的啥呀？他说在车里啃的乾粮，那咱轧钢厂的脸可丟大了。
你一会儿一块把帐结了，单开一桌多给他点两个特色菜。咱们任务完成得好，不能让出力的兄弟亏著嘴。”
宋辉应声出去。
趁著等菜和拿酒的功夫，王志勇端起茶杯，真心实意地对刘建国说：
“建国老弟，我今天算是真开眼了。
老李说你神通广大，我起初还不全信，现在是心服口服。谁能想到，山重水复疑无路，柳暗花明又一村，关键在你这儿。
以后老哥我要是在四九城有个啥难处，求到你头上，你可不能推脱不管啊。”
这话半是玩笑，半是认真的结交之意。
刘建国连忙端起茶杯回敬，態度谦逊又不失亲切：
“王厂长，您这话言重了！都是机缘巧合，主要还是李厂长领导有方，您这边牵线搭桥，功劳是大家的。
咱们这就算认识了，是朋友。以后有事您儘管言语，只要我刘建国能办到的，绝无二话。
有李厂长这层关係在，咱们就是自己人，千万別客气！”
“哎，什么厂长不厂长的，见外了！”
王志勇一摆手继续说道：
“跟老李一样，叫我老王就行！听著亲切！”
三人正说著，宋辉搬著一箱十二瓶装的酒进来了。
他拿出那时候多用一种带起子的开瓶器，正要开瓶，李怀德问道：
“司机小赵安排好了？”
“安排好了，李厂长。我让他在大堂靠窗那桌坐了，点了熘肝尖、烹虾段、焦溜餎餷和烧饼，正吃著呢，高兴得很。”
宋辉一边麻利地“啵、啵”打开几瓶酒的瓶盖，一边回答。
顿时，浓郁的酒香在包间里瀰漫开来。
李怀德接过一瓶，亲自给王志勇面前三钱的小酒盅斟满，琥珀色的酒液微微掛杯。
“老王，来，先尝尝这个，虽然不是茅台，但也是我们特意带来的，算是我们四九城同志的一点心意！”
凉菜拌海蜇、酥燜带鱼、酱鹿肝等和热菜开始陆续上桌。酒也满上了，气氛瞬间热闹起来。
王志勇作为东道主，先提了一杯，自然是从唐山和启新水泥厂说起：
“要说咱们唐山，那可是北方工业重镇。
煤、钢、水泥……就说我们启新，『马牌』水泥，那在解放前就名扬全国。
知道吗，北京火车站、津塘公路，用的都是我们厂的货。
那质量，槓槓的。”
语气里充满自豪。
李怀德也不甘示弱，抿了口酒，接话道：
“论工业，我们四九城也不含糊。
就说我们红星轧钢厂，那可是第一个五年计划里的重点。
等这次扩建完成，產能翻一番。到时候，別说华北，全国的建设都得用我们的钢材。
咱们这叫『兵马未动，粮草先行』，我们就是给国家建设备『粮草』的。”
他说的眉飞色舞。
刘建国则笑著讲起了部队里的事：
“王厂长，李厂长，你们搞工业是建设，我们当年当兵是保家卫国。
我大哥孔捷，那真是在朝鲜战场上从枪林弹雨里滚出来的。
我听说，有一次他们有个连奉命坚守一个山头，打退了敌人十几次衝锋，最后弹药打光了，就用石头砸。那真是……”
他的话引来一片感慨和敬酒。
宋辉也插话，说起跟李怀德出差遇到的趣事和难处，李成则憨厚地笑著，偶尔补充两句细节。
话题从工作到见闻，从国家建设到家长里短，气氛热烈，笑声不断。
几杯高度白酒下肚，大家脸上都泛起了红光，说话声音也大了不少，充满了完成任务后的畅快和男人间的豪情。
第187章 庆功宴
李怀德红光满面地对王志勇说：
“老王，点菜这事儿就交给你了。
你是地主，又是这儿的常客，什么菜地道、什么菜拿手，你门儿清。
別客气，就照著你们鸿宴最招牌、最好吃的点。
今天这顿庆功宴，必须得吃好了、喝足了。”
王志勇被李怀德的情绪感染，也笑著拿起那份印著红字、稍显陈旧的菜谱，略一沉吟，熟练地报了两个菜名：
“行，那我可就不客气了。
先来道熘腰花，咱们鸿宴的腰花讲究个火候，又嫩又脆，还没骚气。
再来个 烹虾段，用渤海湾的青虾，虾肉弹牙，味儿正。”
他点的这两道，都是经典下酒菜，实惠又见功夫。
李怀德一听，眼睛一瞪，故意板起脸，伸手虚点了点王志勇：
“嘿！我说老王，你这是瞧不起我老李，还是替轧钢厂省经费呢？
就点俩菜，够谁吃。
咱们这五六条汉子，今天又是这么大的喜事，你这点法可不行。
別给我省钱，也別害臊，什么硬菜、大菜、招牌菜，统统往上端。
算了算了，看你磨磨唧唧的，还是我来问。”
他转向一直恭敬站在旁边的服务员，中气十足地问道：
“同志，你说说，你们鸿宴饭庄，除了老王刚点的，最拿手、最压场子的菜，都有哪些？给我们报报！”
那服务员显然训练有素，口齿清晰，带著点自豪，如数家珍地报了起来：
“这位领导，咱们鸿宴除了熘腰花、烹虾段，真正的镇店名菜、招待贵客的，有这几样。
鸿宴煨肘子，那是用老汤文火煨一夜，入口即化。
官烧目鱼，用的是渤海大目鱼，烧得色泽红亮，酸甜適口。
芙蓉鸡片，鸡片雪白滑嫩，像芙蓉花。
火烧凤凰山，是道功夫菜，虾仁堆成山，热汁一浇，刺啦作响，红艷艷的像火烧云，好看又好吃。
还有熘肝尖，那叫一个嫩！
主食有咱们唐山特產的棋子烧饼，外酥里香，形如棋子。这都是老师傅的拿手绝活！”
“好！”
李怀德听得眉开眼笑，大手一挥，颇有气派说到：
“就冲你这介绍，这些个镇店名菜，除了熘肝尖，其他的——煨肘子、官烧目鱼、芙蓉鸡片、火烧凤凰山，再加上老王点的熘腰花、烹虾段，全给我上一遍。凉菜你看著配几个爽口的，烧饼多上点。”
吩咐完，他转头对宋辉说：
“老宋，去，到车上把那箱酒搬来。
对了，跟小赵司机说，让他別在车上乾等著了，也进来，在大堂找个座，点两个好菜，好好尝尝唐山特色。
別回头人家问咱司机，去唐山吃的啥呀？他说在车里啃的乾粮，那咱轧钢厂的脸可丟大了。
你一会儿一块把帐结了，单开一桌多给他点两个特色菜。咱们任务完成得好，不能让出力的兄弟亏著嘴。”
宋辉应声出去。
趁著等菜和拿酒的功夫，王志勇端起茶杯，真心实意地对刘建国说：
“建国老弟，我今天算是真开眼了。
老李说你神通广大，我起初还不全信，现在是心服口服。谁能想到，山重水复疑无路，柳暗花明又一村，关键在你这儿。
以后老哥我要是在四九城有个啥难处，求到你头上，你可不能推脱不管啊。”
这话半是玩笑，半是认真的结交之意。
刘建国连忙端起茶杯回敬，態度谦逊又不失亲切：
“王厂长，您这话言重了！都是机缘巧合，主要还是李厂长领导有方，您这边牵线搭桥，功劳是大家的。
咱们这就算认识了，是朋友。以后有事您儘管言语，只要我刘建国能办到的，绝无二话。
有李厂长这层关係在，咱们就是自己人，千万別客气！”
“哎，什么厂长不厂长的，见外了！”
王志勇一摆手继续说道：
“跟老李一样，叫我老王就行！听著亲切！”
三人正说著，宋辉搬著一箱十二瓶装的酒进来了。
他拿出那时候多用一种带起子的开瓶器，正要开瓶，李怀德问道：
“司机小赵安排好了？”
“安排好了，李厂长。我让他在大堂靠窗那桌坐了，点了熘肝尖、烹虾段、焦溜餎餷和烧饼，正吃著呢，高兴得很。”
宋辉一边麻利地“啵、啵”打开几瓶酒的瓶盖，一边回答。
顿时，浓郁的酒香在包间里瀰漫开来。
李怀德接过一瓶，亲自给王志勇面前三钱的小酒盅斟满，琥珀色的酒液微微掛杯。
“老王，来，先尝尝这个，虽然不是茅台，但也是我们特意带来的，算是我们四九城同志的一点心意！”
凉菜拌海蜇、酥燜带鱼、酱鹿肝等和热菜开始陆续上桌。酒也满上了，气氛瞬间热闹起来。
王志勇作为东道主，先提了一杯，自然是从唐山和启新水泥厂说起：
“要说咱们唐山，那可是北方工业重镇。
煤、钢、水泥……就说我们启新，『马牌』水泥，那在解放前就名扬全国。
知道吗，北京火车站、津塘公路，用的都是我们厂的货。
那质量，槓槓的。”
语气里充满自豪。
李怀德也不甘示弱，抿了口酒，接话道：
“论工业，我们四九城也不含糊。
就说我们红星轧钢厂，那可是第一个五年计划里的重点。
等这次扩建完成，產能翻一番。到时候，別说华北，全国的建设都得用我们的钢材。
咱们这叫『兵马未动，粮草先行』，我们就是给国家建设备『粮草』的。”
他说的眉飞色舞。
刘建国则笑著讲起了部队里的事：
“王厂长，李厂长，你们搞工业是建设，我们当年当兵是保家卫国。
我大哥孔捷，那真是在朝鲜战场上从枪林弹雨里滚出来的。
我听说，有一次他们有个连奉命坚守一个山头，打退了敌人十几次衝锋，最后弹药打光了，就用石头砸。那真是……”
他的话引来一片感慨和敬酒。
宋辉也插话，说起跟李怀德出差遇到的趣事和难处，李成则憨厚地笑著，偶尔补充两句细节。
话题从工作到见闻，从国家建设到家长里短，气氛热烈，笑声不断。
几杯高度白酒下肚，大家脸上都泛起了红光，说话声音也大了不少，充满了完成任务后的畅快和男人间的豪情。