晚上九点半,食神小店的捲帘门拉下一半,门口的灯还亮著。
    陈楚站在门內,看著外面还没散去的几个食客,忽然开口:“都別走。”
    李大胜正准备骑电动车回家,听到这话一个急剎车,差点没站稳。
    “陈老板,啥意思?”
    “今晚加个班。”陈楚把捲帘门重新推上去,“搞个夜宵服务,有兴趣的留下。”
    人群安静了两秒。
    然后炸了。
    “夜宵?!陈老板开夜宵了?!”
    “我耳朵没出问题吧?你居然主动加班?”
    “太阳打西边出来了?”
    老张一把拉住正要离开的老李:“別走了別走了!陈老板破天荒加班,千年难得一遇!”
    李大胜当然不走了,电动车往路边一靠,第一个冲回店里。
    楚秋月也有点意外,小声问陈楚:“怎么忽然想加夜宵了?”
    陈楚笑了笑:“白天给环卫工送绿豆汤,晚上赚点钱,平衡一下。”
    楚秋月忍不住笑了:“你这帐算得挺明白。”
    消息传得比预想的快。
    不到十分钟,店里又坐满了。有的是刚才没走的食客,有的是在家刷到群里消息飞奔过来的。
    李清禾踩著拖鞋就跑来了,头髮还湿著,显然刚洗完澡。她一进门就问:“什么情况?陈老板转性了?”
    谢玲玲正在摆桌子,听到这话翻了个白眼:“什么叫转性,我们老板一直都好!”
    “好是好,但以前可没夜宵。”李清禾坐下,看著墙上新掛出来的小黑板。
    小黑板上写著几个大字:
    【惊喜夜宵:爆辣鸡翅】
    【规则:吃一个,整单八折;吃两个,七折;吃三个,六折;吃四个,五折;吃五个以上,免单。】
    【警告:真的很辣,量力而行。】
    “爆辣?”李大胜盯著那两个字,舔了舔嘴唇,“陈老板,有多辣?”
    陈楚从后厨探出头来:“辣到你哭。”
    “切。”李大胜不屑一顾,“我老李吃辣六十年,什么辣没见识过?儘管上!”
    老张在旁边起鬨:“老李吹牛,上次吃麻辣烫放三勺辣就哭了。”
    “那是被烟燻的!”
    店里笑声一片。
    十分钟后,第一盘爆辣鸡翅端上来了。
    谢玲玲端著托盘,小心翼翼地放在李大胜桌上。那表情,像是端著一盘炸弹。
    鸡翅一共六个,码得整整齐齐。外表看起来和普通烤鸡翅没什么区別,就是顏色稍微红一点,上面撒著芝麻和葱花。
    但那股味道……
    李大胜凑近闻了闻,一股强烈的辣味直衝天灵盖,他忍不住打了个喷嚏。
    “阿嚏——这味儿確实冲。”
    老张在旁边笑:“怎么,怂了?”
    “谁怂了?”李大胜拿起一个鸡翅,左右看看,“就是……先观察观察。”
    旁边桌的李清禾已经开吃了。
    她咬下第一口,咀嚼了两下,表情忽然僵住了。
    然后她的脸开始以肉眼可见的速度变红。
    “水……水!!!”
    谢玲玲早就准备好了,一杯冰水递过去。李清禾接过来咕咚咕咚灌下去大半杯,大口喘气。
    “这什么辣度啊!!!”
    陈楚在后厨悠悠地说:“云南涮涮辣,印度魔鬼椒,海南黄灯笼,三种混合。”
    全场倒吸一口凉气。
    李大胜手里的鸡翅差点掉地上。
    “陈老板,你是想谋杀我们吗?”
    “放心,死不了。”陈楚探出头来,一脸无辜,“吃不了可以放弃,折扣照旧。吃一个八折,也不亏。”
    李大胜看看手里的鸡翅,又看看李清禾那副快升天的表情,纠结了三秒,然后一咬牙,张嘴咬了下去。
    第一口,没感觉。
    第二口,辣味开始从舌尖蔓延。
    第三口,整个人像是被点著了。
    “辣辣辣辣辣!!!”李大胜眼泪鼻涕一起流下来,抓起冰水就往嘴里灌。
    老张在旁边笑得直拍桌子:“哈哈哈哈老李你刚才不是说吃辣三十年吗?!”
    李大胜顾不上回嘴,又灌了一杯水,喘了半天才缓过来。
    “这鸡翅……有毒……”
    但奇怪的是,缓过来之后,他竟然还想再吃一口。
    那股辣味虽然猛烈,但过后有一股奇特的香味在嘴里散开,让人慾罢不能。
    他又拿起一个。
    这次小口咬,慢慢嚼。
    辣,还是辣,但辣过之后,鸡肉的鲜嫩、酱料的复合香味,全都出来了。
    “有点东西……”他喃喃自语。
    老张看他居然又拿起一个,也忍不住了:“真有那么好吃?”
    “你自己尝尝。”
    老张也拿了一个,咬了一口。
    三秒后,他也开始灌水。
    但灌完水,他也拿起了第二个。
    店里渐渐安静下来,只剩下此起彼伏的斯哈声和灌水声。
    每个人面前都摆著一盘鸡翅,每个人都在边灌水边吃。
    “老板!再来杯冰的!”
    “我这也要!”
    “水!快!”
    谢玲玲端著水壶满场跑,跑得满头大汗。
    楚秋月站在收银台后面,看著这一幕,忍不住笑出声。
    “你这夜宵,是要把他们辣死吗?”
    陈楚靠在明档边上,端著杯绿豆汤慢慢喝:“没事,辣不死。你看他们,哪个停下来了?”
    確实没人停下来。
    李大胜已经吃到第三个了,脸涨得通红,额头上的汗珠子一颗颗往下掉,但手里的鸡翅没放下。
    “老李,你第几个了?”老张问。
    “第三个。”李大胜喘著气,“你呢?”
    “也是第三个。还吃吗?”
    李大胜看看盘子里剩下的两个,一咬牙:“吃!今天非得吃个免单出来!”
    老张也咬牙:“行!陪你!”
    两人对视一眼,同时拿起第四个鸡翅。
    全场安静下来,所有人都看著他们。
    一口,两口,三口。
    两张脸同时红到脖子根。
    两双手同时伸向水杯。
    咕咚咕咚咕咚——
    喝完,两人瘫在椅子上,大口喘气。
    “还……还吃吗?”老张虚弱地问。
    李大胜看著盘子里最后一个鸡翅,挣扎了半天,最终还是败下阵来。
    “不吃了……再吃要死人了……”
    店里爆发出一阵大笑。
    李清禾举著手机在拍,笑得手都在抖:“经典!太经典了!李大爷认怂!”
    “谁认怂了!”李大胜强撑著面子,“这叫战略撤退!懂不懂!”
    楚秋月笑著给他们算帐:“李叔,你吃了四个,五折。张叔,你也四个,五折。一共是……”
    李大胜掏出手机付款,一边付一边嘟囔:“陈老板,你这是夜宵还是受罪?”
    陈楚从后厨走出来,手里端著一盘新的鸡翅,放在桌上。
    “嫌受罪?那这盘不上了。”
    “別!”李大胜一把按住盘子,“上!必须上!我带回去明天吃!”
    全场又笑成一片。
    晚上十一点半,夜宵结束。
    食客们陆续散去,每个人手里都拎著打包盒,里面装著没吃完的鸡翅——不是不想吃完,是实在吃不完了。
    李大胜走的时候,脸还是红的。他冲陈楚竖起大拇指:“陈老板,你是真狠。我这辈子吃过的最辣的鸡翅,没有之一。”
    陈楚笑了笑:“明天还来吗?”
    “来!”李大胜想都不想,“明天我要挑战五个!”
    老张在旁边拆台:“你今天就怂了,明天能行?”
    “明天一定行!”
    两人斗著嘴,骑上电动车消失在夜色里。
    店里终於安静下来。
    谢玲玲瘫在椅子上,有气无力地说:“老板,我腿跑断了。”
    “辛苦了。”陈楚递给她一杯绿豆汤,“喝点,解解辣。”
    谢玲玲接过来喝了一口,忽然想起什么:“对了老板,那个鸡翅……还有吗?”
    陈楚看她一眼:“还想吃?”
    谢玲玲嘿嘿笑:“有点想。”
    陈楚笑了,转身进后厨,端出一个小盘子,里面装著四个鸡翅。
    “专门给你留的,不辣。”
    谢玲玲眼睛一亮,接过来就啃。
    楚秋月看著这一幕,笑著摇摇头。
    “你今天这夜宵,算是把他们拿捏住了。”
    陈楚靠在门框上,看著外面的夜色。
    “也没想拿捏谁。”他说,“就是看他们排队挺辛苦的,搞点乐子。”
    楚秋月走到他身边,並肩站著。
    夜风吹过来,带著一丝凉意,吹散了店里的辣味和热气。
    街道上空荡荡的,只有路灯还亮著。
    “对了,”楚秋月忽然问,“那个免单的,要是真有人吃到五个,你怎么办?”
    陈楚想了想:“那就免唄。”
    “不怕亏?”
    “亏不了。”陈楚笑了,“能吃五个的,估计也进医院了,省下的钱刚好交医药费。”
    楚秋月愣了一秒,然后笑出声。
    “陈楚,你可真损。”

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