第385章 灯火与喧囂
下午四点半，天色已经开始转暗了，伦敦冬季的白昼短暂得像是被谁偷走了大半。
杨川和徐燁来到了游乐区的入口处，等待与其他人的匯合。
很快，陆陆续续有人从各个方向走来。
庞虎和胡俊峰满头大汗地抱著一个从气枪摊位刚贏来的巨大绒毛熊，李华正眉飞色舞地给陈思琪和安娜看他手机里拍的跳楼机视频，朱利安、钱景逸和肖明宇从摩天轮的方向走来，手里还拿著热乎乎的可丽饼，克里斯则是一副惊魂未定的样子，显然刚从某个刺激项目上下来。
“都到齐了吗？”徐燁看了看腕錶，目光扫过眾人。
“齐了齐了！”李华兴奋地举著手机，“燁哥你看，我刚才拍的，天快黑的时候灯光全亮了，特別漂亮！”
他手机屏幕上正是摩天轮——此刻，那座巨大的观景轮已经被无数led灯点亮，缓缓旋转著，在渐暗的天色中勾勒出一道道流动的光弧。
旁边的海盗船、旋转木马、过山车轨道也陆续亮起了彩灯，整个游乐区瞬间从白日的喧囂变成了夜晚的梦幻国度。
“哇，真的好看！”陈思琪也掏出手机，“我要拍几张发ins！”
“別急別急，”庞虎把那只几乎和他一样高的熊塞给胡俊峰抱著，自己也摸出手机，“等我调个滤镜！”
大家站在入口处，纷纷举起手机拍照。
远处，舞台方向传来更加激昂的音乐声，电吉他的riff和鼓点的节奏在寒风中传得很远，隱约还能听到人群的欢呼——美食节的主舞台似乎开始了晚间演出，气氛一下子热烈起来，倒真有了几分音乐节的感觉。
“走吧，”徐燁看著天色已经完全暗下来，路灯和装饰灯次第亮起，“该回去美食区那边吃晚饭了。”
“对哦！晚饭！”庞虎的肚子很配合地“咕嚕”叫了一声，他不好意思地挠挠头，“刚才玩得太嗨，確实又有点饿了。”
“正常，”胡俊峰把熊扛在肩上，“运动量那么大，不饿才怪。”
一行人浩浩荡荡地往回走。
从游乐区返回美食区的路上，景色与白天截然不同。
白天显得朴素的白色帐篷此刻都被暖黄色的串灯勾勒出轮廓，每个摊位前还掛起了造型各异的灯笼——义大利摊位是葡萄藤造型，西班牙摊位掛著一串串辣椒灯，墨西哥摊位则是色彩斑斕的剪纸灯笼，华国区的红灯笼最为醒目，在夜色中散发著温暖的光。
空气中瀰漫的香气似乎也更加浓郁了，大概是夜晚气温降低，热食的蒸汽更加明显，各种香味交织在一起，霸道地钻进每个人的鼻腔。
“先吃什么？”李华眼睛发亮，“我下午看到泰国摊位有芒果糯米饭，当时太饱没吃，现在特別想吃！”
“我想吃西班牙海鲜饭，”朱利安说，“那个大锅看起来太诱人了。”
“我要吃烤肉！”庞虎永远对肉类情有独钟，“下午的巴西烤肉没吃过癮！”
大家七嘴八舌地討论著，脚步却不由自主地加快——真的都饿了。
回到美食区，这里的人比下午更多了。
大概是下班时间到了，许多上班族也加入了美食节的行列。
每个摊位前都排起了小队，但队伍移动得很快，摊主们手脚麻利，效率很高。
舞台那边传来震耳欲聋的音乐，一个摇滚乐队正在表演，主唱嘶吼著英文歌词，台下的观眾隨著节奏摇摆、欢呼，气氛嗨到不行。
“哇，这氛围绝了！”李华一边跟著音乐点头一边说，“一边吃美食一边听live，简直是天堂！”
“我们先分头行动？”陈思琪提议，“想吃什么就去排什么，最后再找个地方集合一起吃，这样效率高。”
“好主意。”徐燁点头，“那一个小时后，还在小郭的摊位那边集合，那边有桌椅。”
“得令！”
大家立刻散开，像训练有素的士兵冲向各自的目標。
杨川和徐燁没有分开，两人並排走著，目光在琳琅满目的摊位间逡巡。
“想吃什么？”徐燁问。
杨川想了想：“有点想吃点热的、汤汤水水的东西。下午吃了那么多乾的，现在想喝点汤。”
“那去越南摊位看看？”徐燁指向不远处那个飘出清新香气的帐篷，“越南牛肉粉的汤头应该不错。”
“好。”
越南摊位的帐篷装饰著竹编灯笼和芭蕉叶，很有东南亚风情。
摊位前已经排了十几个人，但移动速度很快。
轮到他们时，摊主是个穿著奥黛（越南传统服饰）的年轻姑娘，笑容甜美：“欢迎！要什么？”
“两份特別牛肉粉，”徐燁说，“一份多加豆芽和薄荷。”
“好的，稍等！”
姑娘动作麻利地从大锅中舀出滚烫的汤头——那是用牛骨、洋葱、姜、八角、肉桂等多种香料熬煮数小时而成的清汤，顏色清澈却香气扑鼻。
她把提前烫熟的米粉放入大碗中，铺上薄如蝉翼的生牛肉片、熟牛肉片、牛筋、牛百叶，再撒上洋葱丝、葱花、香菜，最后浇上滚烫的汤头。
牛肉片在热汤中瞬间变色，从鲜红变成粉嫩。
“这是豆芽、薄荷叶、柠檬和辣椒，”姑娘另外给了两个小碟，“按口味自己加。还有我们的特製鱼露和海鲜酱。”
杨川接过沉甸甸的大碗，先凑近闻了闻——清新的香料香气混合著牛肉的醇厚，光是闻著就让人胃口大开。
他用筷子把生牛肉片压进汤里浸熟，然后夹起一筷子米粉，吹了吹送入口中。
“唔！”
米粉爽滑筋道，汤头鲜美清甜，带著淡淡的香料味却不会抢戏，完美衬托出牛肉的本味。
生牛肉片烫熟后极其嫩滑，熟牛肉片则更有嚼劲，牛筋软糯，牛百叶爽脆，口感层次丰富。
杨川挤了点柠檬汁进去，又加了点豆芽和薄荷叶，再舀一勺汤——柠檬的酸爽和薄荷的清凉让汤的味道更加清爽开胃。
“好吃，”他满足地眯起眼睛，“汤特別鲜，而且不油腻。”
徐燁也点点头，他加了一点辣椒，汤里多了丝辛辣，在冬夜里喝下去从喉咙暖到胃。
两人就站在摊位旁吃起来，周围是嘈杂的人声和激昂的音乐，碗里冒著腾腾热气，这种感觉莫名地愜意。
杨川和徐燁来到了游乐区的入口处，等待与其他人的匯合。
很快，陆陆续续有人从各个方向走来。
庞虎和胡俊峰满头大汗地抱著一个从气枪摊位刚贏来的巨大绒毛熊，李华正眉飞色舞地给陈思琪和安娜看他手机里拍的跳楼机视频，朱利安、钱景逸和肖明宇从摩天轮的方向走来，手里还拿著热乎乎的可丽饼，克里斯则是一副惊魂未定的样子，显然刚从某个刺激项目上下来。
“都到齐了吗？”徐燁看了看腕錶，目光扫过眾人。
“齐了齐了！”李华兴奋地举著手机，“燁哥你看，我刚才拍的，天快黑的时候灯光全亮了，特別漂亮！”
他手机屏幕上正是摩天轮——此刻，那座巨大的观景轮已经被无数led灯点亮，缓缓旋转著，在渐暗的天色中勾勒出一道道流动的光弧。
旁边的海盗船、旋转木马、过山车轨道也陆续亮起了彩灯，整个游乐区瞬间从白日的喧囂变成了夜晚的梦幻国度。
“哇，真的好看！”陈思琪也掏出手机，“我要拍几张发ins！”
“別急別急，”庞虎把那只几乎和他一样高的熊塞给胡俊峰抱著，自己也摸出手机，“等我调个滤镜！”
大家站在入口处，纷纷举起手机拍照。
远处，舞台方向传来更加激昂的音乐声，电吉他的riff和鼓点的节奏在寒风中传得很远，隱约还能听到人群的欢呼——美食节的主舞台似乎开始了晚间演出，气氛一下子热烈起来，倒真有了几分音乐节的感觉。
“走吧，”徐燁看著天色已经完全暗下来，路灯和装饰灯次第亮起，“该回去美食区那边吃晚饭了。”
“对哦！晚饭！”庞虎的肚子很配合地“咕嚕”叫了一声，他不好意思地挠挠头，“刚才玩得太嗨，確实又有点饿了。”
“正常，”胡俊峰把熊扛在肩上，“运动量那么大，不饿才怪。”
一行人浩浩荡荡地往回走。
从游乐区返回美食区的路上，景色与白天截然不同。
白天显得朴素的白色帐篷此刻都被暖黄色的串灯勾勒出轮廓，每个摊位前还掛起了造型各异的灯笼——义大利摊位是葡萄藤造型，西班牙摊位掛著一串串辣椒灯，墨西哥摊位则是色彩斑斕的剪纸灯笼，华国区的红灯笼最为醒目，在夜色中散发著温暖的光。
空气中瀰漫的香气似乎也更加浓郁了，大概是夜晚气温降低，热食的蒸汽更加明显，各种香味交织在一起，霸道地钻进每个人的鼻腔。
“先吃什么？”李华眼睛发亮，“我下午看到泰国摊位有芒果糯米饭，当时太饱没吃，现在特別想吃！”
“我想吃西班牙海鲜饭，”朱利安说，“那个大锅看起来太诱人了。”
“我要吃烤肉！”庞虎永远对肉类情有独钟，“下午的巴西烤肉没吃过癮！”
大家七嘴八舌地討论著，脚步却不由自主地加快——真的都饿了。
回到美食区，这里的人比下午更多了。
大概是下班时间到了，许多上班族也加入了美食节的行列。
每个摊位前都排起了小队，但队伍移动得很快，摊主们手脚麻利，效率很高。
舞台那边传来震耳欲聋的音乐，一个摇滚乐队正在表演，主唱嘶吼著英文歌词，台下的观眾隨著节奏摇摆、欢呼，气氛嗨到不行。
“哇，这氛围绝了！”李华一边跟著音乐点头一边说，“一边吃美食一边听live，简直是天堂！”
“我们先分头行动？”陈思琪提议，“想吃什么就去排什么，最后再找个地方集合一起吃，这样效率高。”
“好主意。”徐燁点头，“那一个小时后，还在小郭的摊位那边集合，那边有桌椅。”
“得令！”
大家立刻散开，像训练有素的士兵冲向各自的目標。
杨川和徐燁没有分开，两人並排走著，目光在琳琅满目的摊位间逡巡。
“想吃什么？”徐燁问。
杨川想了想：“有点想吃点热的、汤汤水水的东西。下午吃了那么多乾的，现在想喝点汤。”
“那去越南摊位看看？”徐燁指向不远处那个飘出清新香气的帐篷，“越南牛肉粉的汤头应该不错。”
“好。”
越南摊位的帐篷装饰著竹编灯笼和芭蕉叶，很有东南亚风情。
摊位前已经排了十几个人，但移动速度很快。
轮到他们时，摊主是个穿著奥黛（越南传统服饰）的年轻姑娘，笑容甜美：“欢迎！要什么？”
“两份特別牛肉粉，”徐燁说，“一份多加豆芽和薄荷。”
“好的，稍等！”
姑娘动作麻利地从大锅中舀出滚烫的汤头——那是用牛骨、洋葱、姜、八角、肉桂等多种香料熬煮数小时而成的清汤，顏色清澈却香气扑鼻。
她把提前烫熟的米粉放入大碗中，铺上薄如蝉翼的生牛肉片、熟牛肉片、牛筋、牛百叶，再撒上洋葱丝、葱花、香菜，最后浇上滚烫的汤头。
牛肉片在热汤中瞬间变色，从鲜红变成粉嫩。
“这是豆芽、薄荷叶、柠檬和辣椒，”姑娘另外给了两个小碟，“按口味自己加。还有我们的特製鱼露和海鲜酱。”
杨川接过沉甸甸的大碗，先凑近闻了闻——清新的香料香气混合著牛肉的醇厚，光是闻著就让人胃口大开。
他用筷子把生牛肉片压进汤里浸熟，然后夹起一筷子米粉，吹了吹送入口中。
“唔！”
米粉爽滑筋道，汤头鲜美清甜，带著淡淡的香料味却不会抢戏，完美衬托出牛肉的本味。
生牛肉片烫熟后极其嫩滑，熟牛肉片则更有嚼劲，牛筋软糯，牛百叶爽脆，口感层次丰富。
杨川挤了点柠檬汁进去，又加了点豆芽和薄荷叶，再舀一勺汤——柠檬的酸爽和薄荷的清凉让汤的味道更加清爽开胃。
“好吃，”他满足地眯起眼睛，“汤特別鲜，而且不油腻。”
徐燁也点点头，他加了一点辣椒，汤里多了丝辛辣，在冬夜里喝下去从喉咙暖到胃。
两人就站在摊位旁吃起来，周围是嘈杂的人声和激昂的音乐，碗里冒著腾腾热气，这种感觉莫名地愜意。