第615章 市井烟火主题状元!
    既然决定了要表演这道菜,许舟也就只能把这个锅巴的剧情再多加上一话。
    “食客反应,来歷,都得画出来才对。”
    “这道菜好歹也是失传的菜,而且做这道菜还需要专属用具。”
    “算了,吃完午饭再肝半话!”
    …
    《中华小当家》第七话上半话。
    小当家与四郎准备去找贾雄大师,因为及第师傅也交代了他,要让他过去那边看看。
    他们也来到了曲青村。
    可一到这里,却遇到了一个波霸美女,她甚至还拉横幅热烈欢迎。
    那横幅上写著:【欢迎小当家师傅大驾光临】
    遇到了一位自称贾雄大师孙女的波霸美女。
    贾雄大师是三十年前著名的锅巴料理达人,他留下了一套奇特的半球形铁球厨具。
    而如今连总督在就任十周年的日子,非常想再次吃到贾雄大师做的这道锅巴。
    而明天他就要来这里了。
    …
    “自从及第师傅联络我之后,听说您要来,我就一直期待著。”
    “希望能藉助特级厨师的力量,解开我祖父的这道菜的奥秘。”
    贾雄大师的孙女眼神里带著期盼:“我等你已经等了好久了。”
    “这道菜別说是没有传人了,连一个吃过它的人都没有。”
    贾雄大师的孙女嘆气:“如果不能让连总督满意的话,还不知道会有什么后果…”
    …
    而小当家在听说这个神秘料理的时候,很感兴趣,也愿意试试看。
    “先从锅巴开始著手吧。”
    “先把铁锅烧热。”
    “再来是白饭…“
    而他第一次的做法是把米饭煎好了之后,再把一片片的个锅巴放到油锅里炸。
    炸到一块一块的,再把竹笋、荷兰豆、青椒、等不少烹飪好的鲜味食材淋上去。
    “淋上去的时候,就是锅巴料理的最高潮。”
    “在一瞬间扩散开来的声响和迷人的香味…”
    不过眼前这盘锅巴料理只是一盘基本的锅巴料理。
    虽然竹笋味道鲜美,芡汁淋在锅巴上,让焦香的锅巴也沾著鲜美的料汁。
    竹笋配著锅巴的香味在嘴里一口,鲜香的蔬菜脆嫩,锅巴嚼起来伴著料汁,倒也十分好吃。
    …
    “这个半圆形的铁球,当锅子用,似乎有点太小了。”
    小当家测试了一夜也以失败告终。
    直到清晨看到四郎把两个半球扣成球形在院子里甩著玩的样子,他忽然受到了启发。
    “我好像在哪里见到过。”
    小当家一下想起了广州饺子大赛上饺子兄弟用铁球做煎饺的时候,才终於明白。
    这明明就是一个合起来使用的球形锅啊!
    …
    小当家意识到神秘锅巴料理的核心在於馅料包在內部,而非传统的吃前淋在表面。
    “浓郁而醉人的风味…”
    “对啊!”
    “我终於知道了!”
    “这个神秘锅巴料理的谜底!”
    之前许舟师傅说过,燜著的热气是容易燜出来香气的。
    直接倒入馅料会让锅巴球裂开,於是,小当家想到用抹了油的牛肉片贴在锅巴內侧。
    这样,既能形成保护层,又能防止汤汁渗漏。
    能让牛肉吸收汤汁精华。
    贾雄大师的孙女看到小当家的成功,试图窃取成果,调了一杯果汁过来,在果汁里下了药。
    小当家和四郎都被药晕了。
    他们並且还被绑了起来。
    …
    大家在听说彦丽要重现三十年前的锅巴料理时,都很吃惊。
    彦丽谎称自己也想出了同样方法,想在总督面前居功,可她却搞错了一个重点。
    她虽然製作出了球形的料理,可是却把料汁倒在了锅巴球上。
    整个锅巴瞬间开裂,儘管依旧有迷人的香味,但是连总督看著並不满意。
    “这並不是我从前吃过的贾雄大师的锅巴料理。”
    “实在很遗憾。”
    “看来这道菜果然是失传了。”
    连总督准备起身离开,说:“就因为我一个人的缘故,让你们这么忙,真是不好意思。”
    就在连总督准备离开的时候,小当家跑了出来。
    “请等一下!”
    …
    小当家说这道菜他会做,连总督也同意让他尝试。
    “你就试试看。”
    虽然心底不抱希望,但是连总督还是在旁边等著。
    而小当家也把铁球给拿了出来,开始烘烤。
    他们疯狂转动里边的铁球,热度让铁球开始旋转。
    煎、烤、炸。
    前边的所有步骤竟然和彦丽一样,最后出来的也同样是一个球形锅巴。
    “我还以为是什么,这不是一样吗?没什么区別啊。”
    “就是,这明明和我的一样。”
    彦丽眼神不屑。
    觉得小当家只是故弄玄虚。
    就连连总督的眼神里都闪过了一丝失望。
    原本…
    还真的以为这道菜能够再次出现。
    …
    “你们只要倒数三个数。”
    小当家眼神自豪,看著大家诧异的眼神时,主动开始倒数:“三…”
    “二。”
    “一。”
    在倒数完了之后,整个锅巴忽然就开始冒起了热气。
    整个球体发出了巨大的光芒,它竟然自己就会旋转!
    太神奇了!
    就在所有人都惊嘆的时候,它一点点的从里边裂开了,冒出了剧烈的光芒。
    那香气更是浓烈到了极致!只要被它的光芒笼罩,整个屋子都已经香了。
    在它自己碎裂开了之后,里边的情况暴露在了所有人面前。
    它的食材竟然藏在了这个自己裂开旋转的锅巴里。
    这也就是这一次的神秘锅巴料理!
    所有的食客全部都沉醉。
    …
    “差不多了。”
    “补一点食客反应,补一点光效…”
    许舟拿著画笔疯狂的补。
    画完了之后,把这些给补发了出去。
    在发出去的时候,时间已经很晚了,不少看完中华小当家的,原本已经准备睡了。
    可手机却忽然震动了一下。
    “咦?”
    “漫画家小xu又更新了一话?”
    大家抱著这个好奇的心思,点开了这一话。
    当看前边的剧情时,大家十分起劲,看得起劲极了。
    可当看到锅巴球竟然还会自己裂开的时候,不少人的嘴角疯狂抽搐。
    …
    底下的评论也一下炸开了。
    【好傢伙,自己会裂开?自己还会冒烟?冒出来的烟还会旋转?】
    【认真的吗?这个锅巴还能发光!螺旋旋转光球?】
    【漫画家小xu里啥不能发光啊?都特么能发光啊,这有什么好稀奇的。】
    【所以做这个锅巴的时候,小许老板不会真的会用到这个铁球吧?】
    底下立马有人回覆:【別搞,有可能只是艺术加工。】
    两人在底下聊起来了。
    【艺术加工?这么多菜谱了,小许老板什么时候艺术加工过?】
    【但是这个铁球我感觉跟以前那种爆米花炉有点像啊,现在已经不会用这么老土的设备了吧?】
    大家的目光基本上都集中在了铁球上。
    不少人都觉得,这种设备现在已经非常过时了,能用更好的设备的话,肯定不会用这个设备。
    如果现场真的用这个炉子…
    那得是什么样啊?
    可还別说,倒真是適合市井烟火这个主题。
    难不成是小许老师特別为了这次市井烟火的主题,设计的契合主题的老土设备?
    …
    画完的时候,已经到了下午了。
    许舟刷了刷他们的各种言论,在家吃饭休息,不准备去店里了,毕竟明天就是【市井烟火·自由地】的排位竞爭了。
    七天里,前三天那可是会固定三天的,所以这一次的排位竞爭也非常重要。
    状元、榜眼、探花、举人、每个位置的摊位都是不同的。
    每个区域的状元摊位是一块巨大的地盘,不仅有著设计得独一无二的地盘,还有著巨大的排队区域,以及坐下吃饭的区域。
    可以预见每个区域的状元区域都是最热闹的。
    …
    此时。
    菊下楼里早已座无虚席,食客们一边扒著饭,一边热火朝天地討论,话题全绕不开许舟。
    “你们说小许老师会选哪个主题?”
    “我觉得是曲水流觴,多有排面!”
    “呸,小许老师的性格,肯定选市井烟火!这你就不懂了吧?”
    “那么多区域,每个区域那么大,小许老师到时候如果是两家店在两个区域的话,咱们万一选错了怎么办?”
    虽然帮厨做得也很不错。
    可是小许老师最近已经越来越懒了,没新菜的时候,每天都是隔天过来店里的。
    有时候经常蹲不到许舟的菜。
    能吃到许舟的菜,那肯定是要吃许舟的菜。
    …
    人群里,老食客白了他一眼:“笨,哪个区域人最多,小许老师百分之百在哪个区域。”
    “你就衝著人最多的区域去就是了,准没错。”
    这话一出,眾人纷纷点头附和,瞬间定了主意。
    而许舟的手机,从刚刚开始,就响个不停,几乎被打爆。
    第一个打进来的,是钟远。
    钟远这几天的私厨店已经开起来了,但是店里还在搞装修,店铺就在他这一条街上。
    也吸引了不少人的关注。
    他打电话过来,十分直白的把这个事说了一下。
    “许舟老师,这一次你定好参加哪个主题、哪个区域了吗?”
    钟远的本来就是一个直接的人,说得十分直截了当。
    …
    “选好了啊。”
    许舟也没有隱瞒:“我两家店都会参加,一家是我去,一家是我的帮厨去。”
    “能透露一下吗?”
    钟远难得有几分精神,声音里带著几丝期待:“你懂的,这一次,你才是最显眼的嘛,所以我们就……”
    “……”
    许舟愣了一下,以为钟远是怕和自己撞区,影响生意,心底还有些奇怪。
    钟远做的不是私厨生意吗?
    来参加这样的活动,那肯定是为了升星。
    至於客流量会不会高,应该不在他的考察范围內吧,毕竟他主要是高端私厨。
    …
    “你想要状元位?”
    许舟好奇:“你做的是高端料理的话……选自己擅长的就好,避开我做什么?”
    “不是,我又不傻,我避开你做什么。”
    钟远愣了一下,挠挠头:“淞南市大家认的牌子就是你,我当然要跟你一个区域啊!”
    “你现在是咱们淞南的流量天花板,你在哪,食客就去哪,生意就火到哪!”
    “我一个新人厨师,当然要是能跟你凑一个主题!”
    在说新人厨师的时候,钟远格外理直气壮,甚至还强调了一下:“我现在,零星。”
    许舟:“……”
    你零星?
    你特么那高端客户那都是全国全世界的,人家都只认你的名字好吧?
    但是还是告诉了他:“我会参加明天的区域抢夺。”
    “明天?”
    对面钟远立马笑了几声,乐了:“哈哈,我就知道!我今天还跟他们打赌来著,我就说你肯定会先选这个市井!”
    市井没有那么多规矩,而且许舟菊下楼的部分菜品很適合这个主题。
    …
    他还没回过神,第二个电话接踵而至,是性格十分直爽的姜明珠。
    “小许老师,赶紧说你选哪个主题!”
    “我不管,你去哪我去哪!市井烟火!曲水流觴!我都能做,就跟著你混!”
    听到许舟没说话,姜明珠嘀咕了一声,语气迟疑:“你应该不会选第三个区域啊,我记得你店里没什么素菜啊…”
    难道她记错了?
    许舟把自己选的区域重复了一遍。
    对面姜明珠嘚瑟的昂头:“我就知道!”
    “我还是很了解你的!”
    “我已经报上了!”
    紧接著,健康食坊的於洱打了过来:“小许老师,你报哪个主题?”
    “……”
    “嗯,我不喜欢人多,但是我猜大家都往你的区域去,前三天一定是你在的区域最好玩。”
    於洱不在乎结果。
    但是却很享受这种过程。
    短短晚饭这一会,淞南市料理圈里和许舟关係好、有头有脸的顶尖厨师,几乎全都打来了电话。
    他们的口径出奇一致。
    不求避开,只求同区。
    …
    为了宣传这个美食节。
    许舟在掛了电话后,还是溜达著去了店门口一趟。
    在菊下楼门口,拿出提前写好的主题公告,轻轻贴在门板上,字跡清晰醒目:
    【菊下楼前三日固定主题】:市井烟火。菜品为锅巴料理,大家到时候可以来支持,明天我会代表菊下楼参加市井烟火排位竞赛。
    在贴完这一张之后,又去了隔壁,徵集了一下其他人的意见。
    “你们是想跟我一个区域,还是去曲水流觴?”
    “三號区域的话,咱们店里暂时没有什么合適的菜。”
    旁边的李森问:“那我们放弃三號区域了吗?”
    “你们想去算命?”
    许舟看著李森说到了三號区域,问了一句:“你们想算命的话,我可以尝试一下问问顾楠看大师给不给机会。”
    店里的素菜很少。
    蔬菜冻这个菜根禪意也不沾边啊,新菜的话,还真得好好考虑。
    …
    许舟还在考虑的时候,就看到旁边李森摇摇头。
    “不是的师傅。”
    “我只是觉得,四个区域还会评选状元,古代的时候不是有个说法叫三元及第吗?”
    李森一脸清澈:“要是师傅缺少一个区域的状元,感觉好可惜。”
    “……”
    三元及第?
    三元及第是这么用的?
    许舟虽然知道小徒弟这个说法不太对,但是也没指出来,只是点点头:“嗯,你们先准备区域二吧,到时候区域三我考虑一下菜谱。”
    “!”
    李森眼睛瞬间亮了。
    旁边的其他帮厨也都纷纷拍著胸脯保证:“师傅,我们肯定不会掉链子的!”
    …
    跟他们聊完后。
    许舟也把一舟居酒屋前三天的参选主题给张贴了出来。
    【一舟居酒屋前三日固定主题】:曲水流觴,参选菜谱未定,前三日由张万秋、李森等八位帮厨参加。
    两个店的主题都定了。
    公告刚贴出,菊下楼里的食客瞬间炸开了锅。
    大家纷纷拿出手机拍照、转发,消息像长了翅膀一样,瞬间传遍了整个淞南市。
    原本还在犹豫的厨师,一听说许舟参加市井烟火主题,二话不说,立刻修改报名信息,蜂拥而至。
    钟远、付玉、於洱、姜明珠,第一时间锁定市井烟火,死死占住名额。
    那些中小餐馆的厨师,更是挤破头也要报名,哪怕只是在许舟旁边的摊位,也能沾到海量流量。
    甚至连原本打算报名禪意境、曲水流觴的厨师,都纷纷改投市井烟火。
    …
    “哥,可是我们区域一要是万一没选上…”
    “又没规定不能重复考核。”
    哥哥十分理直气壮:“区域一没选上,我们就选区域二啊,区域二有小许老师的帮厨!去什么区域三?”
    “……”
    弟弟看著他们准备的素菜,迟疑:“可是我们的菜品…”
    这能行吗?
    哥哥昂著头:“怎么不行,有规定区域一和区域二不能是素菜吗?”
    “好像也是哦。”
    两人立马改选了区域一。
    区域一的报名人数爆表。
    整个区域前三天全部都是神仙打架。
    一菜一饭的陈显军、山水御庭、苏氏御膳坊等淞南市全部知名的店全部匯聚区域一。
    苏氏御膳坊的食客们非常无语的看著苏成业:“苏主厨,咱们店里的菜这么贵…能去市井区域吗?”
    你凑啥热闹啊!
    瞅瞅你自己店里的菜,那能合適吗?
    苏成业皱眉思考了半天:“我晚上可以改改菜品,但是参选的话,我肯定要去区域一。”
    …
    不过半小时,市井烟火主题的报名人数直接暴涨十倍,远超另外两个主题的总和,报名通道一度被挤到卡顿。
    三大主题原本均衡的格局,瞬间被许舟一人打破。
    市井烟火成了全城唯一的焦点。
    食客们更是彻底定了心。
    “前三天肯定要到市井烟火主题区!”
    “第一天这市井烟火主题曲肯定爆满!蹲小许老师的神仙锅巴!”
    “错过这次,下次排队又不知道什么时候能吃到……小许老师的新菜现在每次吃到就是赚到。”
    如果没吃到的话,在店里还不知道什么时候才能蹲到。
    许舟如今也不是每天都来。
    网上全程是能看到报名人数的,当大家在看到后边的几个区域只有零星的十几个人报名时,几乎气笑了。
    【你们搁这抢车位呢?几百个人抢一百个位置,怎么还报名的人越来越多了?不是专业的你们去干啥?】
    【咋了?小店不能去吗?上次淞南大学美食节,我做的鸡蛋丝麵条就很受欢迎啊!】
    【我只要前三天市井的位置就行,不要求別的。】
    底下忽然有人说:【你们怎么那么確定许舟会三天都在市井烟火蹲满呢?他两个店啊,另一家店也是他的啊,按照小许老师的尿性,肯定二號区域也会抽一天去的。】
    “……”
    是哦。
    大家这么一想,心底咯噔了一下。
    原本一些实力不够强劲的,一下犹豫了。
    冲哪个呢?
    可是…
    万一小许老师真的在一號区域待满三天,真的表演了三天锅巴旋转发光球呢?
    中午的更新14:30啊。
    (本章完)

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