第528章 许舟透题了!
    王彦博在把许舟的黄金炒饭发出去的时候,王家人看到之后,全部都沉默了。
    “王总,这怎么办?”
    京城总店办公室里,助理看著王宗源,眼神犹豫:“漫画家小xu今天公开的新的一话,是黄金炒饭。”
    原本大家就很关注他的最新一话的菜谱是什么。
    毕竟反派的炒饭是海鲜炒饭。
    那主角总不能比反派还差吧。
    可当今天真的看到出现了黄金炒饭的时候,还是有些心臟砰砰砰的跳。
    许舟也会黄金炒饭?
    那直播的时候,不就又要对上了吗?
    “不过只是分享给大家而已,就算做法不一样,这也没什么。”
    王宗元语气淡淡:“更何况,如果米饭不提前搅拌鸡蛋液的话,难不成他还真能靠顛锅炒出黄金炒饭的效果?”
    提前用蛋液和米饭搅和好之后,在锅里把饭炒开。
    这是最简单也是最不容易失败的方法。
    可如果不是靠这个方法,而是靠先提前炒好鸡蛋,然后盛出来再炒米饭混入炒好的鸡蛋的话,这得什么顛锅水准才能做出黄金炒饭的效果?
    …
    王宗元显然並不担心。
    旁边的助理看到自己老板都不担心,他也就不怎么担心了。
    “行,那我就跟黄主厨去沟通一下,让他这几天在琢磨一下配菜,爭取能够让大家觉得实用。”
    虽然是黄金炒饭。
    但是如果配菜配得好,种类多的话,或许也能在到时候压许舟一头。
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    “行。”
    王宗元语气淡淡:“我们更大的精力应该放在青酌杯上,这一次青酌杯是我们耗费这么多资金研发的新酒第一次跟大家见面。”
    “这才是我们更应该在意的事。”
    如今王宗元对於许舟並不是很忌惮。
    只要他不来涉及酒水这一行业,他都能忍。
    助理点了点头。
    …
    王家魔都店。
    魔都店是除了主家的京城店铺之外,规模最大的店铺。
    跟京城店还有著一定的竞爭关係。
    毕竟一个是主家,一个是主家之下各方面排名第一的店。
    王雅萱並不认为她自己比王宗元差,也是想竞爭继承人位置的。
    “店里大家对黄金炒饭的评价怎么样?”
    王雅萱扫了一圈,看到最近黄金炒饭售卖的份数还算多,基本上来喝酒的人都点了一小盘尝鲜的时候,心底也很满意。
    “这次直播的时候,主要是要挽回我们的口碑,这几次的游学和上一次的花都店那边学生的比拼都失败了。”
    “要靠这一次的直播挽回一些口碑。”
    …
    店里。
    来吃饭的食客们在看到王雅萱的时候,还忍不住感激的问了一句:“老板,这个黄金炒饭的配方你们真的会在直播里公布?”
    “当然。”
    王雅萱微笑:“只是一份炒饭的秘方而已,公布了之后,大家以后在家里也能吃上黄金炒饭。”
    底下的vip食客们又问了一句:“老板,你们公布的配方是真的店里製作的这个配方吗?”
    “是啊,不会又是阉割版吧?”
    虽然。
    这是店家的自由。
    但是毕竟之前宣传出去的是公布完整版的黄金炒饭的做法。
    他们心底的期待都已经被拔高了。
    如果此时公布的只是个阉割版的话,心底也受不了这落差。
    “不会。”
    王雅萱斩钉截铁:“一定是店里製作黄金炒饭的全部过程以及完整版。”
    这话一说出来。
    大家瞬间兴奋。
    “大气!”
    “好!”
    “这要是真的,我肯定再冲几千的酒卡!”
    “我也是!”
    这王家的酒水那可是一绝,大家都非常愿意冲钱在卡里。
    …
    而另一边。
    许舟在这新的一话发出去之后,整个淞南市本地app都炸了。
    不少人直接把中华小当家的最新一话图片全部都截图了出去。
    特別圈起了黄金炒饭这一栏。
    【用户2234:小许老板好像真的会黄金炒饭!中华小当家里果然第二个菜谱就是黄金炒饭!之前预言的果然对了!】
    底下人全部都是期待。
    【那是不是代表这一次炒饭的话,小许老师的其实是准备黄金炒饭的?】
    【小许老板也是有传承的,你们不知道吗?如果小许老板是正宗的黄金炒饭的话,也不用非得在联合直播的时候公开啊,多珍贵啊。…】
    【那倒也是,小许老板的菜谱含金量可比王家高多了,你看小许老板店里的菜哪一样是不好吃的?】
    【其实我之前去吃了王家那个炒饭,顏色一模一样。】
    许舟隨便公开一个配方,都能出去摆摊卖钱。
    这珍贵程度…
    可以想像了。
    大家都在感嘆。
    【別说一个完整菜谱了,就算小许老板教你怎么煎牛排,去摆摊都能挣不少了。】
    【我们也不用一定是黄金炒饭,小许老板哪怕隨便炒一个就行。】
    …
    看著討论度很大,许舟也没有卖关子。
    直接在自己的动態底下承认了。
    【许舟:联合直播的话,会教给大家黄金炒饭,但是你们不一定学得会…】
    【许舟:黄金炒饭有两个版本,一个是简单傻瓜版的,提前用蛋液倒在米饭里,让米饭裹匀了蛋液之后放进去炒,就能简单的炒出黄金炒饭的效果。】
    【许舟:但是这样製作的话,有一个缺点,那就是蛋香和米香基本上融在了一起,风味层次不是很丰富,味道上比较温润。】
    因为直播时间有限。
    所以许舟乾脆把这个傻瓜式的黄金炒饭的法子给公布了。
    公布了还不算。
    乾脆还起身去给大家拍了个视频。
    …
    走到厨房的时候,就看到小鱼儿正在厨房把鸡蛋液倒到米饭上。
    许舟看到她这动作,愣了一下:“准备做蛋炒饭?”
    “嗯嗯,黄金炒饭!”
    小鱼儿晃了晃手机,眼睛亮晶晶:“刚刚看到小舅舅说的方法,我想试试。”
    说罢。
    许舟就看到桌面上似乎摆了许多的材料。
    火腿丁、红萝卜丁、还有一些青豆。
    许舟看到这些材料的时候,扫了一眼,眼神里带著几丝稀奇:“你这些材料是…”
    “给小舅舅吃的夜宵要饮食营养丰富!”
    小鱼儿颇为自豪:“这些都是我自己搭配的!”
    看著她这骄傲的样子,许舟忍不住捏了捏她的脸:“行,正好小舅舅准备拍一个製作过程,那我在旁边说,你在一边做?”
    倒是有个现成的例子。
    小鱼儿点头:“好!”
    …
    就这样。
    许舟一边拍,一边跟小鱼儿说製作方法。
    “首先是润锅。”
    “铁锅的导热性更快,这道菜能用铁锅製作是更好的,但是如果想不粘锅的话,要提前用油润一下。”
    如果粘锅的话,这道菜很容易製作失败。
    就在小鱼儿认认真真按照自己的方法润锅的时候,许舟在旁边补充了一句:“对了,如果用不粘锅的话也行,这个法子成功率很高,有手就行。”
    在润完锅之后,整个铁锅油光发亮,上边覆盖上了一层油膜。
    “小舅舅,好了。”
    “嗯,现在的话,你先把鸡蛋拌到米饭里。”
    许舟的话一顿:“当然了,有两种做法,一种是把蛋黄和蛋清分开,蛋黄和米饭混合在一起,蛋清等到了锅里的时候,在淋进去。”
    “一种是直接全蛋混合。”
    “两种法子都可以。”
    …
    说完之后,小鱼儿选择了分开的方式。
    把蛋清和蛋黄分开后。
    把蛋黄和米粒混合在一起,一瞬间,整个米饭都掛著蛋液,看起来还有些黏糊。
    混合的时候,许舟还叮嘱了一句:“这个米饭哪怕不是用的冷藏过后的米饭,用的新鲜米饭也没有太大问题,但是一定不要用陈米。”
    “如果炒得开花了的话,就容易碎,所以要蛋包米饭的黄金米饭的效果的话,一定要用新米。”
    说完之后,小鱼儿恰好把蛋液混合好。
    然后直接倒了进去开始翻炒。
    “小舅舅,是这样吗?”
    “嗯。”
    许舟看著她翻炒的动作,笑了笑:“可以把米饭在油里稍微煎一下,然后再散开。”
    等火候恰到好处时,小鱼儿才把搅和好的蛋清加到已经变成金黄色的米饭上。
    “好了!”
    蛋清在加进去之后,並不会影响黄金炒饭的色泽,蛋白融入了进去,让整个傻瓜式黄金炒饭瞬间完成。
    …
    这个视频只是为了给大家简单演示一下这个傻瓜式的做法。
    所以许舟在视频结束前,还对著视频叮嘱了一句。
    “当然了,如果你们追求一点口感,可以混一点葱油进去。”
    “或者是猪油,几种油混在一起的话,口感能更丰富。”
    “配菜的话,你们就可以自行选择了。”
    小鱼儿的一份炒饭很快就出锅了。
    而因为混入了黄瓜丁和火腿丁,看起来並不是完全的黄金炒饭的样子。
    是家常版。
    “小舅舅。”
    小鱼儿献宝似的把她炒的饭递过来,儘管小脸依旧是绷著的,但是自己已经能从她的眼神里,看到期待。
    “嗯,我尝尝。”
    许舟拿个小饭碗把整个一盘子饭盛了一点出来。
    …
    整个米饭已经被鸡蛋液浸润透了,在吃下去的时候,米饭香和鸡蛋香已经混合成了一种味道。
    温润香醇。
    没有突出的蛋香,反而是一种温润绵长口感的炒饭味道。
    一口咬下去的时候,油润生香,咬开每一粒米饭,都能感受到米饭的清甜融合鸡蛋蛋香的口感。
    还能吃到黄瓜丁、火腿丁、都处理得恰到好处。
    很是浓郁满足。
    如果是放在日常家庭中,那绝对是一个非常不错的水准了。
    “好吃。”
    许舟摸了摸小鱼儿的头:“下次小舅舅教你如何不用提前倒蛋液的法子做黄金炒饭。”
    “不提前倒蛋液的话,难度要高很多,但是蛋液的蛋香味会更突出,是以蛋香味为主的多层次风味。”
    而不是像现在这样。
    整个口味都混合在一起。
    不过…
    这个放在日常生活中吃,也肯定是足够了就是。
    是一个非常適合普通人製作的法子。
    …
    小鱼儿一听,一下眼睛都亮了。
    “好!”
    “我帮小舅舅炒饭!”
    她小脸仰起:“菊下楼开张的时候,我也帮小舅舅炒。”
    菊下楼当天人肯定很多。
    小舅舅肯定忙不过来。
    当然了。
    小鱼儿也是有私心的。
    如果她第一个去菊下楼帮厨的话,是不是代表著在菊下楼,她就是小舅舅的左膀右臂啦!
    “顛锅很累的。”
    许舟哭笑不得,看著她那小胳膊小细腿的:“你这锅顛得动吗?”
    这別拿起个大铁锅把自己给砸了。
    这铁锅可是有一定重量的。
    …
    小鱼儿犹豫了一下,也没有自己逞强。
    毕竟如果到时候没做好,耽搁的可是小舅舅的生意。
    她虽然很想帮忙,但心底很清楚这一点:“好吧,我到时候试试,如果顛不动的话,就帮小舅舅切菜。”
    如果是切菜的话,应该也算小舅舅的左膀右臂吧!
    “行。”
    许舟把一盘炒饭都吃完了,然后才把视频给发到了淞南本地app上他的个人动態里。
    【一舟居酒屋许舟:傻瓜式黄金炒饭教程,看了视频的记得评论区交作业,我到时候会检查。
    作业就是按照视频里的教程,自己添加一点配菜,做出一份属於你们家的温馨黄金炒饭。
    把你们自己家庭的味道,融入在这碗黄金炒饭里,记得拍照上传评论区。】
    …
    这个视频一发出去。
    大家在看到许舟直接出了个傻瓜式的教程时惊呆了。
    等等。
    小许老师你这个是不是也太大方了!
    虽然是傻瓜式教程,但是你就这么免费发出来了?
    淞南市的人以及不少来游学的学生都乐疯了,立马点开视频就开始学。
    整个视频看起来非常清晰简单,还配有许舟的讲解。
    大家激动极了。
    【我感觉我看完我会了!我要去做黄金炒饭了兄弟们!小许老师这个也太清晰了吧!】
    【所以小许老板不是用这个法子,而是真的能把蛋和米饭在锅里炒出黄金炒饭的效果?这难度也太高了吧?】
    【感恩!小许老师的这个教程很清楚了,而且我感觉这个跟王家那个黄金炒饭看起来一模一样没有区別啊!】
    【我看到了什么!小许老师也太不拿我们当外人了吧?】
    整个淞南市的人和学生都十分激动又震惊。
    小许老师真就这么发出来了?
    牛逼!
    最关键的是,这个方法在许舟的眼里,竟然是可以隨便发出来的傻瓜式方法。
    这证明什么?
    证明小许老师还有更厉害的法子啊!
    这得是肚子里多有货啊!
    太强了!
    …
    林嘉和王柠柠,甚至是林霖和陈凡他们一群学生,在刷到这个视频时,直接爬起来开始找料理室。
    当他们出门时,看到酒店走廊全是人时,对视之间,十分有默契。
    “你们是去做黄金炒饭?”
    “对。”
    “我们也是,走吧,去二十四小时超市买点材料。”
    只是用一些简单的鸡蛋和米饭就能製作,最多还加上一些葱油和配菜。
    材料非常容易买。
    大家成群结队的开始朝著料理室走去。
    一边走,还一边兴奋激动的討论著许舟刚刚发的教程。
    “你们刚刚看了视频吗?”
    “看完了。”
    林嘉眼神里带著佩服:“我感觉小许老师的这个法子做出来的炒饭,好像跟王家那个炒饭差不多。”
    她的声音犹豫了一下,看著旁边的学生,小声说:“你们说,王家会不会就是用的这个方法?”
    …
    如果王家真用的这个方法的话,那如今被直接这么公布了的话…
    到时候王家直播不就没菜谱可用了?
    一想到这个可能性,所有学生都兴奋了。
    “该!”
    “让他们一直嘚瑟!”
    “他们也该知道什么叫人外有人天外有天!”
    学生们都嘰嘰喳喳朝著料理室走去,准备连夜实验许舟这个黄金炒饭的法子。
    许舟的黄金炒饭菜谱公布这件事,儘管只是发在了淞南市的本地app上。
    但是还是被不少营销號看到了。
    瞬间就搬运到了微博上。
    黄金炒饭的菜谱公布啊!
    直接上了微博热搜。
    #许舟公布傻瓜式黄金炒饭技巧!
    …
    另一边。
    王彦博显然刷到了这个帖子。
    “这个炒饭…”
    王彦博虽然自己不通厨艺,但是大概做法他还是知道的。
    越是看。
    他就越是心惊。
    视频里的许舟在聊这个菜谱时,態度十分隨意,丝毫没有觉得需要把这个菜谱藏著掖著的表情。
    那架势,就如同自己宝库里有成千上万的好东西,只是隨手拿了一个最不起眼的东西出来一般。
    不仅讲得十分清楚,还连带著把一些要注意的点都说清楚了。
    助理都惊呆了。
    “小王总,这不就是……”
    “就是之前咱们家的做法啊,一模一样,而且咱们家的做法还是全蛋型的。”
    “小许老师还顺便讲了一下蛋清和蛋黄分开的做法。”
    “小许老师竟然就这么公开了?”
    王彦博脸上瞬间兴奋,完全没有自己家里菜谱被公开的鬱闷。
    反而满是看热闹的兴奋。
    “让他们嘲笑我!”
    “他们这次直播要闹笑话咯!”
    “哈哈!果然!我才是王家未来最有远见的男人!”
    (本章完)

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